salad ស្ពៃបៃតង salads ស្ពគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់យើងនិងនៅលើថ្ងៃធ្វើការនិងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជាពិសេសភ្លឺនិងស្រស់ស្អាតមើលទៅ salad នៃស្ព violet មួយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែពណ៌ផ្សេងទៀត - ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម, ម្ទេសលឿងឬពណ៌ទឹកក្រូច, cucumbers ពណ៌បៃតង។ ប៉ុន្តែប្រភេទនៃស្ពៃក្តោបនេះគឺមានភាពរឹងមាំដូច្នេះមេផ្ទះខ្លះនៅពេលដែលព្យាយាមបង្កើតសាឡាត់ស្រស់ចេញពីវាលែងហ៊ានធ្វើវាជាលើកទីពីរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកដកស្លឹកកំពូលមួយចំនួនចេញពីស្ពៃនេះវាត្រូវកាប់វាយ៉ាងស្តើងហើយកិនវាដោយដៃរហូតដល់ការបញ្ចេញទឹកងងឹតបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាទឹកហើយមិនពិបាក។ ទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មាដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ពៃស្វាយស្វាយមួយជួយរក្សានូវពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតមិនធម្មតា។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចជំនួសទឹកខ្មះជាមួយទឹក lemon ឬ lime ។ សមាមាត្រនៃបន្លែនៅក្នុងសាឡាត់នេះគឺជាការបំពានហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែដោយខ្លួនឯងតាមរសជាតិឬរដូវ។ ដូចជាសាឡាត់ស្វាយស្ពៃមិនចាំបាច់ត្រូវការការតុបតែងបន្ថែមទេវាទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់និងញ៉ាំងឱ្យចំណង់អាហារជាមួយនឹងរូបរាងមិនធម្មតានិងក្លិនស្រស់របស់វា។ ហើយសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែនិងអ្នកគាំទ្រអាហារឆៅនេះគឺជាអំណោយពិតប្រាកដមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពពណ៌ស្វាយ 300 ក្រាម
- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- Basil ស្ងួត 1 tsp ។
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការ 1/3 នៃក្បាលមធ្យមរបស់ស្ពៃខៀវ, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះខៀវ, ប្រេងឆា, ប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 2 កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, cucumber នៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 3 វិចិត្រ chop ស្ពនេះ។
- ជំហានទី 4 ឱសថបានល្អនិងកាត់ល្អ។
- ជំហានទី 5 បញ្ចូលស្ពៃក្តោបនិង dill បន្ថែមខ្ទឹមអំបិលហើយកំទេចវាឱ្យល្អ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅសាប៊ូស្ងួតប្រេងបន្លែនិងប៉េងប៉ោះជាមួយត្រសក់។
- ជំហានទី 7 កូរឱ្យលាបបន្តិចសាឡាត់និងបន្ថែមអំបិលឱ្យរសជាតិ។