ត្រីដុតនំជាមួយឈីសរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមធ្វើតាមគោលការណ៍នៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ ដុតនំត្រីឆ្អឹងដែលមានសំបកបន្លែស្រស់ - អ្វីដែលអាចធ្វើបានច្រើនមានជីវជាតិល្អនិងមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត? ប្រជាប្រិយគួរឱ្យស្រឡាញ់ក្នុងចំណោមអ្នកចម្អិនម្ហូបនិងចុងភៅដែលទទួលបានសម្រាប់សាច់ juicy និង tender របស់ខ្លួនដែលមានកាឡូរីតិចតួចនិងជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ហើយរសជាតិនៃសាច់នេះគឺរីករាយដូច្នេះវាមិនទទួលបានការធុញទ្រាន់សូម្បីតែប្រសិនបើមានវាជាទៀងទាត់។
ការទិញភីជ្រុង perch នៅផ្សារទំនើបឬហាងឯកទេសមួយអ្នកអាចប្រាកដនៃភាពបរិសុទ្ធអេកូឡូស៊ីនៃផលិតផលនេះដោយសារតែ perch pike មិនរស់នៅក្នុងទឹកកខ្វក់និងការបង្កាត់ពូជសិប្បនិម្មិតរបស់វាគឺមិនអាចទៅរួចទេស្ទើរតែដោយសារតែ capriciousness នៃត្រីនេះនិងលក្ខខណ្ឌពិតប្រាកដរបស់វា។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកដុតនំ fillet pike-perch ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ parsley ក្រអូប butter និងឈីស។ ការរួមផ្សំគ្នានេះបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អនិងបំពេញរសជាតិនៃត្រីដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែភ្លក់និងមានជាតិប្រៃ។ នំ Fillet perch fillet ដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ថ្ងៃអាទិត្យនិងសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកនឹងត្រូវការតិចតួចណាស់ហើយម្ហូបនឹងក្លាយជាល្អឥតខ្ចោះ។ គ្រឿងផ្សំ:- Pike perch 800 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- Butter 40 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសូមយក fillet នៃ perch punch, bunch នៃ parsley មួយឈីសរឹងនិងប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ត្រីដែលមិនទុកមុន។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អហើយស្ងួតល្អ។
- ជំហានទី 3 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។
- ជំហានទី 4: ផ្សំឈីស, parsley និងប៊ឺក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។
- ជំហានទី 5 fillets perch Pike ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ចៀនដាក់ខ្ទះជាមួយក្រដាសជ័រហើយដាក់ត្រីទៅក្នុងនោះ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅហើយបន្ទាប់មកដាក់រាបស្មើនៃឈីសនិងបៃតង។
- ជំហ៊ានទី 7 ដុតនំកូនឆ្មានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 180 នាទីសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់សំបកស្ងួត។