ត្រីឆ្លាមនៅប្រទេសជប៉ុន

គ្រឿងផ្សំ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងចាននៃខ្ទឹមបារាំង peeled ខ្ទឹម, (ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើ គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រទេសតួកគីសុដន់ - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
• ម្ទេស - 1 ដុំ
• បិទភ្ជាប់ miso - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញីស្រស់ - - ដើម្បីរសជាតិ
• ទឹក - - រសជាតិ
• ប្រេងល្ង - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំ។ យើងបានដាក់ខ្ទះនៃខ្ទឹមសលាយម្សៅម្ទេស (ដោយគ្មានគ្រាប់និងដើម) ខ្ញីស្រស់បិទភ្ជាប់វាត់ (លក់នៅផ្សារទំនើបនៅភាគខាងកើត) និងទឹកតិចតួច។ បុកទៅនឹងស្ថិរភាពនៃការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់លទ្ធផលពីម៉ាស៊ីនលាយ។ កូរឱ្យបានល្អដូច្នេះថាប្រទេសទួរគីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារាបស្មើជាមួយ marinade នេះ។ បលបលំប៉ុកជាមួយស្បកអាហារនិងដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពល 1 ៉ង។ បូមទឹកអស់មួយម៉ោងយើងយកសាច់ចេញពីទូរទឹកកកដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដូច្នេះថា marinade បន្ថែមត្រូវបានស្រូបយក។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយឡើងកំដៅប្រេងល្ងតូចមួយ (នៅក្នុងគោលការណ៍អ្នកអាចនិងនៅក្នុង Pan ស្ងួតទាំងស្រុង) ដាក់ចេញនៅលើចំណិតសមុទ្រ frying ក្តៅនៃប្រទេសទួរគី។ Fry ទួរគី, សរុប, អំពី 9 នាទីជាងកំដៅមធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះជាការពិតណាស់សាច់ត្រូវតែត្រូវបានប្រែទៅជាច្រើនដងដូច្នេះថាបំណែកត្រូវបានចៀនចីផងដែរ។ សាច់ទួរគីនៅជប៉ុនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត (អង្ករល្អ) និងបន្លែ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)

ការបម្រើ: 3-4