គ្រឿងផ្សំ:
- pike - 1 ដុំ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- សម្រាប់ត្រី - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 7
- peas ម្រេចផ្អែម - 6 បំណែក
- ស្លឹក Bay - 2 បំណែក
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1 ដុំ
pike Stewed គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ បម្រើដំឡូងឆ្អិនជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងបន្លែស្រស់ៗ។ ការរៀបចំ: លាងសម្អាតនិងលាងជមែះបានយ៉ាងល្អជាមួយ pike ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying ជ្រៅ។ ប្រាំង pike ជាមួយ fishing seasoning បន្ថែមស្លឹក Bay, peppercorns ក្រអូបអំបិលបន្តិចខ្ទឹមសប្រេង sunflower 1 កែវទឹកនិងទឹក lemon ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អហើយដាក់ទឹកម៉ារីនក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោងឬយប់។ ដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយត្រីនៅលើភ្លើងហើយឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់ចៀន frying ជាមួយគំរបមួយនិង simmer សម្រាប់ 40 នាទី។ យកខ្ទះចៀនពីកំដៅហើយឱ្យឈរនៅ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ស្នើទៅតារាង។
ការបម្រើ: 4