តើទារកអាចស៊ីក្រែមឆ្អិនបានប៉ុន្មានខែ?

មាតាបិតាជាច្រើនកំពុងពិចារណាលើសំណួរថាតើអាយុណាអាចឱ្យកូនជ្រៅចាក់បាន។ Cream Sour គឺជាខ្លាញ់សត្វចិញ្ចឹមដែលងាយរំលាយអាហារនិងសំដៅទៅលើផលិតផលទឹកដោះគោឆៅប៉ុន្តែសមាសធាតុរបស់វានៅតែមិនត្រូវបានណែនាំអោយចូលក្នុងផ្ទះរបស់កុមារមុន។ ដោយសារតែជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់, វាបង្កើនផ្ទុកនៅលើតម្រងនោមនិងលំពែង, ប៉ុន្តែវាមានកូឡេស្តេរ៉ូតិចជាងឧទាហរណ៍ butter ។

ឱ្យក្រែមល្ហុងដល់ទារករហូតដល់ 1 ឆ្នាំហើយគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យលាបក្រែម sour ទៅក្នុងអាហារទារកនៅអាយុមិនលើសពី 2 ឆ្នាំហើយចាប់ផ្តើមដោយចំនួនតិចតួច។

Cream Sour គឺជាខ្លាញ់ខុសៗគ្នាពី 10 ទៅ 40 ភាគរយ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើក្រែមរសជាតិអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមិនលើសពី 10% ហើយមិនត្រូវឱ្យវានៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធនោះទេប៉ុន្តែជាមួយអាហារ។ វាជាការសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវប្រាកដថាគុណភាពនៃការ Cream sour និងមិនផ្តល់ឱ្យវានៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែបានបន្ថែមនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយដើម្បីធញ្ញជាតិ, ស៊ុប។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់តិចឬបន្ថែមវាទៅ carrots ដឹងគុណ, ផ្លែប៉ោមសុទ្ធតែធ្វើឱ្យ salads ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបន្ថែមទៅ okroshka, នំឈីឬ salad នៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។

ដោយសារតែភាពងាយរងគ្រោះខ្ពស់របស់កុមារចំពោះការឆ្លងមេរោគពោះវៀននោះក្រែមល្មមពីហាងត្រូវតែទទួលការព្យាបាលដោយកំដៅជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផ្តល់វាដល់កូនរបស់អ្នកជាលើកដំបូង។ ប្រសិនបើទារករបស់អ្នកមានទំនោរទៅអាឡែរហ្សីទៅនឹងចំណីអាហារវាជាការល្អបំផុតមិនត្រូវឱ្យវាដល់រយៈពេល 3 ឆ្នាំឬបន្ថែមវាក្នុងបរិមាណតិចតួចទៅនឹងអាហារឬអាហារផ្សេងទៀត។ ក្រែម Sour អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមរបស់កុមារកម្រិតធម្មតាដែលមិនលើសពី 5 ទៅ 10 ក្រាមសម្រាប់កុមារឬទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អ្នកមិនអាចនិយាយបានថាក្រែមជះមានះថាក់ដល់រាងកាយទារកព្រោះវាមានអាស៊ីតអាមីណូនិងខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយលូតលាស់មានវីតាមីន A, E, B2, B12, PP និងកាល់ស្យូម។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ fermentation, សារធាតុដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អប្រសើរជាងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតនៃប្រភេទនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការជៀសវាងការបំផ្លាញខ្លាញ់ឆ្អិនត្រូវអស់កំលាំងអស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាតិជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នោះទេព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិថែរក្សានិងថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដើម្បីពន្យារជីវិត។ ដូច្នេះការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស្រស់និងគុណភាពនៃការ Cream sour ដែលវាចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទចេញផ្សាយនិងសុចរិតភាពនៃកញ្ចប់។

អ្នកអាចរៀបចំក្រែមច្នៃធ្វើដោយដៃដើម្បីប្រាកដថាភាពស្រស់ស្អាតគុណភាពនិងអវត្តមាននៃការថែរក្សារបស់វា។ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ផ្តល់នូវក្រែមកូនក្មេងនៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនិងមិនបានទិញនៅលើទីផ្សារ។

មិនដូចភេសជ្ជៈទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កូនក្រែមក្រែមនិងជូរមិនអាចអោយរាល់ថ្ងៃបានទេអ្នកត្រូវការជំនួសឬល្អជាងផ្តល់ឱ្យមួយឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការឆ្លើយសំណួរពីខែដែលទារកអាចជាក្រូចឆ្មារវាត្រូវចងចាំថាក្រែម sour គឺជាផលិតផល "មនុស្សពេញវ័យ" និងមិនគួរត្រូវបានណែនាំឱ្យបានលឿនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកនោះទេវាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសវាដោយប្រើក្រែមទារកទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងកាហ្វឺ។

ប៉ុន្តែក្រែម sour sour ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ sour ទាំងអស់នៅក្នុងកម្រិតមធ្យមត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់កុមារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំពង្រឹងឆ្អឹងនិងនឹងមានប្រយោជន៍ដល់ទារករបស់អ្នកតាំងពីអាយុ 2 ឆ្នាំ។