ស៊ុបសាច់គោចិនជាមួយមី

គ្រឿងផ្សំរៀបចំមីខ្យាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកដាក់ ឡែកគ្រឿងផ្សំ។ គ្រឿងផ្សំ:

• គុយទាវ - 250 ក្រាម (ឬម្សៅស្តើង)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1 លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ
• ខ្ញី - 2.5 ក្រាម (ដឹងគុណ)
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ចៀន)
• ផ្សិត - 150 ក្រាម (ពណ៌ស shiitake ឬ portobello ។ )
• គំនិត - 1 ដុំ (កាត់ល្អ)
• ស្ពចិន - 2 កំណាត់ (តូច)
• សាច់អាំង - 220 ក្រាម
• Shallot - 1 ដុំ (កាត់ thinly)
• ប្រេងល្ង - 15 មីលីលីត្រ
• Basil - 60 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំរៀបចំមីខ្យាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកកំណត់ឡែក។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងទូទឹកជ្រលក់ដ៏ធំលាយទំពាំងបាយជូរទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញីស្រស់។ នាំយកទៅរំពុះងាយស្រួល។ កាត់ស្ពៃ (ផ្នែកពណ៌សនិងបៃតង) ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ Fry ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មក fry ស្ពចិន។ 1-2 នាទី។ ទុកឱ្យស្ពនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកូរ។ កាត់តិចតួច steak និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ, ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម onions chopped, basil ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចែកមីកញ្ចប់ទៅជាផ្នែក ៗ ហើយចាក់នៅលើស៊ុប។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 4