ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមសសុទ្ធ Potato អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែម parmesan, ស្ព, basil ទៅសមាសភាព។ ហើយរាល់ពេលដែលវានឹងជារសជាតិថ្មីទាំងស្រុងការរួមបញ្ចូលគ្នាថ្មី។ ស្លាបព្រាជាមួយខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិរីករាយនិងសុភាពរាប ៗ ។ ភាពស្វាហាប់និងការឈ្លានពាននៃខ្ទឹមសត្រូវបានកម្រិតដោយការដុតនំបុ័ងដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតខណៈពេលដែលដុតនំម្ហូបផ្សេងទៀត។ ដើម្បីក្លាយជាទន់តួលេខត្រូវការប្រហែល 40-60 នាទីនៅ 180-200 ° C ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 1000 ក្រាម
- ខ្ទឹម 1 ក្បាល
- Butter 40 ក្រាម
- អំបិល 5 ក្រាម
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូប - ដំឡូងនិងខ្ទឹមស។ រុំខ្ទឹមក្នុងស្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់ទន់។
- ជំហាន 2 លាងសមាតដំឡូង, កោសពួកវា, កាត់វាចូលទៅក្នុង slices ។ ចាក់ទឹកលើទឹកក្តាដើម្បីឱ្យមានដំឡូងអំបិលនិងឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិន។
- ជំហានទី 3 ត្រជាក់ខ្ទឹមស, យកវាចេញពី foil និងដោះលែងវាចេញពីស្បែក, តែសាច់ឈាមគួរតែនៅតែមាននៅក្នុងវា។
- ជំហានទី 4 ចាប់ពីដំឡូងចម្អិនសូមចំអិនដំឡូងបារាំងដោយបន្ថែមប៊ឺនិងក្រែម។ បន្ថែមសាច់ខ្ទឹមដុតក្នុងដំឡូងដែលបានរៀបចំរួចចាក់វាទាំងអស់គ្នា។ សាកល្បងអំបិលបើចាំបាច់អំបិល។
- ជំហានទី 5: ធ្វើដំឡូងឆ្អិនក្តៅ។