ការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវអំពីវប្បធម៌នៃអាហារបំប៉ននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ

ប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីអាកប្បកិរិយានិងការប្រាស្រ័យទាក់ទង - ទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងគំនិតនៃ "វប្បធម៌ខាងវិញ្ញាណ" ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកនិងបញ្ជូនពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ជាបន្តបន្ទាប់អរគុណចំពោះគ្រួសារ។ កន្លែងសំខាន់មួយនៅក្នុងជីវិតគ្រួសារណាមួយគឺជាបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ។ យ៉ាងណាមិញមានថ្ងៃដ៏កម្រមួយដែលមិនធ្លាប់ទៅហាងលក់គ្រឿងទេសដោយមិនគិតពីអ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ហើយការក្រឡេកមើលធ្នើជាមួយនឹងផលិតផលយើងនិយាយពីបំណងប្រាថ្នារបស់យើងមិនត្រឹមតែលទ្ធភាពនៃកាបូបនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំណេះដឹងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងការចងចាំរបស់យើងដែលហៅថា«វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ»។ មនុស្សកាន់តែច្រើនយល់ថាការយល់ដឹងយ៉ាងត្រឹមត្រូវអំពីវប្បធម៌ម្ហូបអាហារនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃគឺជាការសន្យា សុខុមាលភាពសុខភាពផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។

វប្បធម៌នៃអាហារបំប៉នគឺ:

• ចំនេះដឹងនៃមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ;
• ចំនេះដឹងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលនិងផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេនៅលើរាងកាយសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យភាគច្រើនបំផុតនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់;
• ចំនេះដឹងនៃច្បាប់សម្រាប់ការបម្រើអាហារនិងការបរិភោគអាហារ; ចំនេះដឹងនៃវប្បធម៌នៃការប្រើប្រាស់អាហាររួចរាល់ហើយ;
• អាកប្បកិរិយាសេដ្ឋកិច្ចទៅម្ហូបអាហារ។

គោលការណ៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុសមផល:

ការឆ្លើយឆ្លងមាតិកាចំណីអារហារទៅនឹងការចំណាយប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដោយថាមពល។ ការបំពាននៃការឆ្លើយឆ្លងនេះបណ្តាលឱ្យមានការរំលោភបំពានជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ គេគួរចងចាំថាការថយចុះបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលដែលគេប្រើប្រាស់ធ្វើឱ្យថយចុះនាំអោយមានការថយចុះទម្ងន់, ការថយចុះសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើការងារនិងសកម្មភាពទូទៅ, ការកើនឡើងនូវការប្រែប្រួលទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងករណីនេះខ្លាញ់កាល់ឡូរីនៃផ្នែកប្រចាំថ្ងៃដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានថាមពលដែលមានសក្តានុពលច្រើនជាងអ្វីដែលគាត់ត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ការបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃទំងន់រាងកាយធាត់ហើយវាក៏មានបញ្ហាសុខភាពផងដែរ។

ការពេញចិត្តនៃតម្រូវការរបស់រាងកាយក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនិងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ សម្រាប់ការស្រូបយកអាហារបានល្អប្រសើរវាចាំបាច់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុអាហារទាំងអស់នៅក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់។ នៅពេលចងក្រងរបបចំណីអាហារមុនដំបូងគេត្រូវគិតគូរពីតុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អសមាមាត្ររបស់ពួកគេគួរតែមាន 1: 1,2: 4,6 ។ ដោយគិតពីស្ថានភាពសរីរៈនៃសារពាង្គកាយធម្មជាតិនិងលក្ខខណ្ឌការងារភេទនិងអាយុរបស់បុគ្គលរូបធាតុអាកាសធាតុនៃតំបន់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតស្តង់ដារនៃតម្រូវការខាងសរីរសាស្ត្រនៅក្នុងសារធាតុអាហារនិងថាមពលនៃក្រុមប្រជាជន។ ពួកគេអាចបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថារបបអាហារគួរតែមានបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានតុល្យភាពក្នុងចំណោមខ្លួនឯង។ មានសមាសភាពគីមីត្រឹមត្រូវ។

របៀបថាមពល។ វារួមបញ្ចូលទាំងពេលវេលានិងភាពញឹកញាប់នៃអាហារ, ចន្លោះពេលរវាងពួកគេ, ការចែកចាយនៃការទទួលទានកាឡូរីដោយអាហារ។ ល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺអាហារបួនពេលក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌការងារឬការសិក្សា។ អាហារនីមួយៗត្រូវមានរយៈពេលមិនតិចជាង 20 - 30 នាទី។ នេះអាចឱ្យអ្នកញ៉ាំយឺត ៗ , ទំពាអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានល្អហើយសំខាន់បំផុតកុំពិសារច្រើនពេក។ ការញ៉ាំចំណីអាហារជាក់លាក់មួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទទួលបានរបបអាហារមានស្ថេរភាពនិងបម្រុងទុកបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទឹករំលាយអាហារ។ ជាមួយអាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកគួរតែចែកចាយការទទួលទានកាឡូរីតាមអាហារដូចជាអាហារពេលព្រឹក - 18%, អាហារពេលព្រឹកលើកទី 2 - 12%, អាហារថ្ងៃត្រង់ - 45% និងអាហារពេលល្ងាច -25% ។ ឧបមាថាអាហារពេលព្រឹកមានអាហារពេលព្រឹក 30% អាហារថ្ងៃត្រង់ 45% អាហារពេលល្ងាច - 25% ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា: ដោយមិនគិតពីរបបអាហារអាហារចុងក្រោយគួរតែមានពី 1,5 ទៅ 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

ជាមួយអាហារបីពេលអាហារពេលព្រឹកមានម្ហូបក្តៅ (សាច់ឬត្រីដែលមានធញ្ញជាតិឬបន្លែសាំងវិចនិងភេសជ្ជៈក្តៅ - កាហ្វេតែកាកាវ) ។

អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែត្រឡប់ថាមពលរាងកាយដែលគាត់បានចំណាយក្នុងកំឡុងពេលធ្វើការ។ នៅពេលរំលាយចំណីអាហារដ៏ច្រើនមានការកើនឡើងនៃទឹកក្រពះដូច្នេះម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់តម្រូវឱ្យមានអាហារសម្រន់: សាឡាត់ពីបន្លែសាឡាត់ត្រីអំបិល។ ល។ ការផលិតទឹកក្រពះក៏ត្រូវបានជួយដោយអាហារក្តៅដំបូងដែលសំបូរទៅដោយការជីកយករ៉ែដូចជាសាច់ត្រីនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ នៅក្នុងម្ហូបក្តៅទីពីរគួរផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន, មានកាឡូរីកើនឡើង។ ការចម្អិនអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម្ហូបផ្អែមដែលនឹងរារាំងការបញ្ចេញទឹកក្រពះនិងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍រីករាយនៃការញ៉ាំ។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចានពីទឹកដោះគោធញ្ញជាតិនិងបន្លែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ចូរកុំបរិភោគចានសាច់ព្រោះពួកវាត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ។

ការយកចិត្តទុកដក់ជាពិសែសគួរតែូវទូទាត់ចំពោះការបែើបែស់អាហារូបតម្ភដែលមិនតែូវបានបងាញពីភាពញឹកញាប់នែការទទួលទានអាហារតែសំខាន់នៅក្នុងផ្នែកគុណភាពនែអាហាររូបត្ថម្ភ: សមាសធាតុគីមីនែម្ហូបអាហារឆ្លើយតបទៅនឹងតមែូវការរបស់សរីរៈ។ ដើម្បីញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវមនុស្សគ្រប់រូបគួរតែមានគំនិតនៃសមាសភាពនៃផលិតផលតម្លៃជីវសាស្ត្ររបស់ពួកគេការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងខ្លួន។