- Shallots - 2 បំណែក
- វាល - 400 ក្រាម
- ម្ទេស - 100 ក្រាម
- Paprika - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាពណ៌ស - 40 មីលីលីត្រ
- Cream 25% - 250 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វាលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ, sprinkle ជាមួយ paprika, លាយផងដែរ។ យើងកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងញ៉ាំទឹកជ្រលក់ដាក់សាច់នៅទីនោះ។ Fry 3-4 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមលឿន stirring ជានិច្ច។ សាច់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង crust ទំនុកចិត្តនិងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ Fry សាច់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដាក់វានៅក្នុងធុងមួយចំនួនផ្សេងទៀតនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ - វាជាការសំខាន់ដែលសាច់មិនត្រជាក់។ នៅក្នុង Pan ដូចគ្នា, ដែលជាកន្លែងដែលសាច់ត្រូវបានលី freshly, fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យរហូតដល់មាស។ បនាប់មកបន្ថមមូសផ្សិត។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលសមស្រប (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) និង stirring រៀបចំផ្សិតជាមួយគំនិតសម្រាប់ 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ យើងហួតស្ទើរតែទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលស្រានៅក្នុង Pan បាននៅតែបន្តិច, ចាក់ Cream ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ភ្លាមបន្ថែមសាច់កូរហើយញ៉ាំរហូតទាល់តែសាច់មានរួចរាល់ - 5 នាទីទៀតជាមធ្យម។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 2