- ដំឡូង - 1,7 គីឡូក្រាម
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង - 400 ក្រាម
- អំពូល - 3 បំណែក
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ចំហៀងសាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
- Cream Sour - 200 ក្រាម
ដំឡូង 400 ក្រាមឆ្អិននិងសំណល់ដែលនៅសល់ 1300 - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយដំណើរការអាហារ (អ្នកអាចនិងដៃលើក្រាត់តូចបំផុតប៉ុន្តែសម្រាប់រយៈពេលវែង) ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមក្នុងចង្ក្រានហើយបញ្ចូលសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានដាក់ដំឡូងដឹងគុណយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅក្នុងចានដែលគ្របដណ្ដប់ជាមួយស្រទាប់ថ្លើម 3-4 ។ ច្របាច់ដំឡូងឆ្អិនល្អពីរាវ។ ប៉ុន្តែដោយគ្មានការស្អប់ខ្ពើម - កុំព្យាយាមច្របាច់ទឹកតែទាំងអស់។ ឥឡូវនេះវាសំខាន់ខ្លាំងណាស់ - នៅក្នុងចានដែលយើងបានចុចដំឡូងនោះម្សៅដំឡូងត្រូវតែស្ថិតនៅបាត។ រាវត្រូវបានបង្ហូរហើយម្សៅត្រូវបានទុកហើយបន្ថែមទៅដំឡូងដឹងគុណ។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការចេញ - បន្ថែមការទិញដោយមិនប្រើ zeppelins ម្សៅមិនជាប់គ្នា។ លាយដំឡូងដឹងគុណជាមួយដំឡូងឆ្អិន chopped ។ សូមមម្រេចនិងលាយ។ ដូច្នេះយើងមាន dough ដំឡូងហើយយើងមានសាច់ minced ។ ឥឡូវនេះយើងយកផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តនេះ (ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ចំនួន 8 ហ្សេប៉េល្លីនគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង - ដូច្នេះម្សៅទាំងមូលត្រូវបានបែងចែកទៅជា 8 ផ្នែក) ដាក់នៅពាក់កណ្តាលនៃកម្លាំងសាច់សត្វនិងយ៉ាងខ្លាំងទឹកភ្នែកគែមបង្កើតជាហ្សេប៉េលីនរបស់យើង។ រកមើលរូបថតសម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់។ នៅពេលដែលហ្សីប៉េលីនទាំងអស់ត្រូវបានជាប់គាំងយើងដាក់វានៅក្នុងទឹកក្តៅ (ខ្ញុំសង្កត់ធ្ងន់ក្នុងទឹកក្តៅ ៗ ) ។ នៅក្នុង saucepan មួយវាគួរតែធំទូលាយ, បើមិនដូច្នេះទេ zeppelins នឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ Zeppelins ចម្អិនប្រហែល 25 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យម។ ក្នុងពេលនេះពួកគេចម្អិនអាហារយើងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម៉ាក។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ជ្រូកសាច់អំបិលម្រេចនិង fry 2-3 នាទីនៅក្នុងចៀន frying មួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានឆាំង។ ចៀន 2 នាទីទៀត។ បំពេញរឿងទាំងមូលជាមួយនឹង Cream sour និង stew សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ ZeePlinins រុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីទឹកនិងបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់របស់យើង។ Bon appetit, ឬ Skanaus, ដូចអ្នក Lithuania និយាយ!
ការបម្រើ: 3-4