- ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងលឿង - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ម្សៅម្ទេស - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ដី cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- oregano ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- នៃ lentils ស្ងួត - 1 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បន្លែឬសាច់មាន់ - 2 ពែង 1/2
- cilantro ស្រស់ - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- ចង្កៀងពោត - 10 បំណែក
- ឈីស, ផ្លែបឺរ, សាល់សា, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
នៅក្នុងឆ្អិនអុសមួយកំដៅប្រេងអូលីវពីកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងឆៃកែវដោយ stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតនៅជុំវិញគែមប្រហែល 8 នាទី។ បញ្ចូលខ្ទឹមសខាត់និងគ្រឿងទេស។ Fry រហូតដល់រូបរាងនៃរសជាតិ stirring ជានិច្ច, អំពី 1 នាទី។ បន្ថែមល្ហុង, អំបិល, ទំពាំងបាយជូរ, គ្របដណ្តប់និងលាយឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 25-30 នាទីរហូតទាល់តែស្រោមអនាម័យក្លាយជាទន់។ 2. ដកគំរបហើយចម្អិនខា្លាំងក្នុងរយៈព្ល 6-8 នាទីរហូតទាល់តល្បាយក។ ការប្រើសារធាតុដំឡូងមួយឬស្លាបព្រាឈើមួយ mash មួយចំនួននៃ lentils នេះ។ កូរជាមួយដី cilantro កាត់។ 3 ។ ខណៈពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិនចូរដុតកម្ដៅទៅ 135 អង្សារ។ លាងកន្សែងចានទឹកដែលត្រាំទឹកនៅលើធុងដុត។ ដាក់ក្រឡុកលើកន្សែងពោះគោក្នុងស្រទាប់មួយ (អនុញ្ញាតឱ្យជាន់គ្នាបន្តិចត្រូវបានអនុញ្ញាត) នៅលើកំពូលដាក់កន្សែងសើមទីពីរ។ កំដៅក្នុងឡចំនួន 10 នាទីរហូតទាល់តែនំឡើងក្តៅនិងទន់។ 4. ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាបំពេញរវាងការនំនិងបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 3-4