វីតាមីនអ៊ីគឺជាអ្វី
ជាលើកដំបូងវីតាមីននេះដែលជារបស់តូខូហ្វីឡែសត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រេងពីគ្រាប់ស្រូវសាលី។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តដំបូងដែលបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃវីតាមីនអ៊ីគឺ Wilfred Shutey ។ មុននេះវាត្រូវបានគេជឿថាវីតាមីននេះមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាអាចបំផ្លាញវីតាមីន C និង D. ប៉ុន្តែមតិយោបល់មិនត្រឹមត្រូវនេះត្រូវបានបដិសេធចំពោះ Shuthe ហើយអាចបញ្ជាក់បានថាវីតាមីន E មានសមត្ថភាពបំផ្លាញតែជាតិដែកហើយនៅក្នុងការប៉ះពាល់ជាមួយនឹងខ្លាញ់សត្វវាត្រូវបានបំផ្លាញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
ការស្រាវជ្រាវ V. Shute បានបង្ហាញថាវីតាមីនអ៊ីអាចពន្យារអាយុយុវវ័យនិងមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រគ្រប់គ្រងដោយផ្ទាល់ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពនៃអ្នកខ្លះដែលមានបញ្ហាបេះដូង។ វីតាមីននេះមានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ជំងឺស្បែកក្រលៀនឈាមរត់ឈាម។ វីតាមីនអ៊ីមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលទេប៉ុន្តែក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើគ្រឿងសំអាងផងដែរឧទាហរណ៍វាជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញកាត់បន្ថយជាតិពណ៌សារធាតុសរីរាង្គរលាករលាកនិងរបួស។
ដោយមិនសង្ស័យវីតាមីនអ៊ីសម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់វាមានចំនួននៃការ contraindications មួយ។ ឧទាហរណ៍ចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងទទួលរងពីជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃលើសពីវីតាមីននេះនឹងមានគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវីតាមីន E ដោយមិនចាំបាច់ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនទេ។
លក្ខខណ្ឌមួយក្នុងចំណោមលក្ខខណ្ឌចម្បង ៗ ដែលការប្រើប្រាស់វីតាមីនអ៊ីមានប្រយោជន៍បំផុតនោះគឺការទទួលទានធម្មតា។ ប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីននៅលើខ្លួនប្រាណមិនមែនភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែវាបង្ហាញខ្លួនបន្តិចម្ដងៗ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីថែរក្សាយុវជនវីតាមីនអ៊ីគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលវាដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកដែលជាក្រុមដែលស្ថិតក្រោមការមិនចុះសម្រុងចំពោះការប្រើប្រាស់វីតាមីន។ ប្រសិនបើវីតាមីនអ៊ីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាក់លាក់មួយនោះវាគួរតែត្រូវបានគេយកមកប្រើក្នុងកម្រិតគណនាយ៉ាងតឹងរឹងហើយវគ្គសិក្សាទូទៅគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងតិចប្រាំមួយសប្តាហ៍។
វីតាមីនអ៊ីមានប្រយោជន៍ណាស់
មនុស្សជាច្រើនដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនអ៊ីប៉ុន្តែតើអ្វីដែលវាមានលើរាងកាយ? វាបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពនេះកើតឡើងនៅកម្រិតកោសិកាដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងសរសៃឈាមជាផ្នែកនៃកោសិកាឈាមដែលជួយជម្រុញយុវជននិងជីវិតសូម្បីតែ។
ការពិតគឺថាឈាមរបស់យើងមានកោសិកាឈាមសនិងក្រហម។ សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនឧទាហរណ៍ផលប៉ះពាល់នៃអុកស៊ីសែននិងពន្លឺព្រះអាទិត្យកូនគោក្រហមចុះខ្សោយនិងចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ដូច្នេះអ្នកដែលស្រូបយកកម្តៅព្រះអាទិត្យគឺមានហានិភ័យខ្ពស់នៃភាពចាស់រហ័សមុនពេលជញ្ជាំងកោសិកាឈាមត្រូវបានខូចទ្រង់ទ្រាយ។ មុខងាររបស់កោសិកាត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងស្ថានភាពនៃរាងកាយ។ អរគុណដល់វីតាមីន E កោសិកាអាចត្រូវបានស្តារឡើងវិញដែលនឹងការពារជំងឺជាច្រើនរួមទាំងដុំសាច់ដុះផ្សិតផងពីព្រោះសមត្ថភាពនៃកោសិកាដើម្បីទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃបរិស្ថានឈ្លានពានលើរាងកាយទប់ស្កាត់ការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺមហារីក។
អាហារដែលមានវីតាមីន E ច្រើនបំផុត
វីតាមីននេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើននៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅសិប្បនិម្មិតនិងឱសថ។ ដើម្បីទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃវីតាមីនអ៊ីអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរបបអាហារសមរម្យបំផុត។
វីតាមីនអ៊ីគឺជាប្រភពដើមសុទ្ធសាធ។ បរិមាណច្រើនបំផុតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងបន្លែដែលមិនបានកែច្នៃថ្មីៗ។ នៅពេលដែលការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលដែលមានចំហាយឬត្រជាក់ក្នុងកំឡុងពេលបោសសំអាតវីតាមីនមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតត្រូវបានបាត់បង់។
ចំនួនជាក់លាក់នៃវីតាមីនត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងផលិតផលស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃដែលយើងបរិភោគរាល់ថ្ងៃ - ដំឡូង, cucumbers, radishes និង carrots ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណរបស់វាមានតិចតួចណាស់ដោយប្រើតែផលិតផលទាំងនេះយើងមិនអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនវី។ វីតាមីនបន្ថែមមាននៅក្នុងស្ពៃខ្មៅនិងផ្កាស្ពៃខៀវ។
វីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិប៉ុន្តែជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅភាគច្រើននៃវាត្រូវបានបាត់បង់។ ដូច្នេះមានតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនបានច្រោះឧទាហរណ៍ស្រូវសាលីនិងកន្ទុយពិតជាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍។
បរិមាណវីតាមីន E មួយចំនួនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនគួរត្រូវគេធ្វើបាបឡើយ។ អាស៊ីតខ្លាញ់អាចបង្កើនតម្រូវការរបស់រាងកាយចំពោះវីតាមីននេះដូច្នេះការប្រើប្រាស់ប្រេងហួសប្រមាណបង្កើតនូវកង្វះវីតាមីន E បន្ថែម។ ប្រេងសណ្តែកនិងប្រេងពោតគឺមានប្រយោជន៍បំផុតដែលវីតាមីន E មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលក៏ដោយ។