- ក្បាលស្ព - 1/2 បំណែក (ប្រហែល 450 ក្រាម)
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/4 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- capers - 1/4 ពែង
- gherkins - 1/4 ពែង (បូក 1 tablespoon marinade)
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mayonnaise - 6 ទី។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកស្រូវដើម្បីទទួលបានប្រហែល 5-6 ពែង។ កូរស្ពាត់កាត់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនៅក្នុង colander ឬ sieve បានកំណត់នៅលើចានមួយ។ ទុកឱ្យឈរយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ 4 ម៉ោង។ លាងជម្រះស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ កាត់ស្ពបជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់ស្ពក្នុងចានធំមួយ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមនិងក្រឡុក។ 3. កូរគំនិត, ទឹកខ្មះនិងស្កររួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកលាយជាមួយ capers, gherkins, marinade, mustard, mayonnaise និងម្រេចខ្មៅដី freshly ។ 4 ។ លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយស្ព chopped និងដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 4