- ផ្លែប៉ោម, peeled និង sliced - 670 ក្រាម
- raspberries ស្រស់ឬទឹកកក - 180 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 3/4 កញ្ចក់
- ម្សៅក៏ដូចជាម្សៅសម្រាប់ផ្ទៃការងារ - 1/4 Cup
- ទឹក lemon ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- shortcake unsweetened - 1 ដុំ
- ប៊ឺ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ពងមាន់ធំ - 1 ដុំ
- ក្រែមក្រាស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករសម្រាប់ sprinkling - 3 Pinch
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ កូរផ្លែប៉ោម, ផ្លែត្រសក់, ស្ករ, ម្សៅទឹកក្រូចនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយទុកមួយឡែក។ នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ រមៀលចេញ 1 ឌីសនៃ dough ចូលទៅក្នុងក្រាស់ 3 ម។ កាត់រង្វង់មួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ម្សៅទៅជារូបសណ្ឋានចំណិត។ ចាក់ចេញល្បាយផ្លែប៉ោម។ លាបជាមួយប្រេង។ នៅលើផ្ទៃលាបបន្តិចបន្តួចសូមរមូរឌីសដែលនៅសល់ដែលមានទំហំ 3 មីលីម៉ែត្រ។ កាត់រង្វង់មួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីដាក់នៅលើកំពូលនៃល្បាយផ្លែប៉ោមនិងទន់ភ្លន់គែម។ ធ្វើឱ្យស្នាមរន្ធមួយចំនួននៅលើកំពូលនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ វាយពងមាន់ស៊ុតនិងក្រែមនៅក្នុងចានមួយខាញ់លាយជាមួយនឹងកំពូលនៃនំ។ Sprinkle ជាមួយស្ករ។ ដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត 1 ម៉ោង 10 នាទី - 1 ម៉ោង 20 នាទី។ គ្របដណ្តប់នំជាមួយ foil, ប្រសិនបើកំពូលងងឹតពេក។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើដុតសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោង (ឬពេញមួយយប់) ។
ការបម្រើ: 8-10