- Sturgeon - 1 ដុំ (1 គីឡូក្រាម)
- ស្រាស - 100 មីលីលីត្រ
- Lemon - 2-3 បំណែក
- ចង្កឹះស្រស់ - 1 ដុំ (បាច់)
- អំបិលម្រេចដំឡូងរដូវ - - រសជាតិ
- Bow - 4 បំណែក
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្ទ្រីសជែរីនៅលើដុតគឺសាមញ្ញណាស់។ ការលំបាកតែកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកមានត្រីអវិភាគ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យត្រលប់ទៅរូបមន្តពិសេសសម្រាប់ជំនួយដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបកាត់ត្រសក់ស្ទឹង។ ជាការប្រសើរណាស់ហើយយើងមានរូបមន្តសម្រាប់ស្ទ័រតុននៅលើអាំងសាច់: 1. រៀបចំបំណែកត្រី - វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់ជាលិកាដែលមានទំហំមធ្យមឆ្លងកាត់សរសៃ។ បន្ទាប់មកលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ពីទឹករំអិលហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ 2. រៀបចំ marinade នេះ។ ជាដំបូងកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើង ៗ ឬចំបើងហើយលាបក្រូចឆ្មារពីក្រកហើយក្រាចវានៅលើក្រឡាចត្រង្គហើយកាត់វាឱ្យល្អឥតខ្ចោះហើយបន្ថែមវាទៅជាម្ហូបដែលមានផាសុកភាពគ្រប់គ្រាន់។ បនាប់មកបក់ទឹកផ្លឈើរបស់កណ្ណូមបន្ថែមអំបិលម្រេចគ្រឿងផ្សំហើយចាក់សុីត 100 ម។ ល។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់បំណែកត្រីដែលបានប្រមូលទៅក្នុងចានជាមួយ marinade មួយ។ យើងទុកពងទឹកស្ទិចសមុទ្រអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ 4. យើងរៀបចំប្រដាប់ប្រឡាក់, យើងបានដាក់ sturgeon នៅលើ skewers នេះ។ ត្រីអាំងនៅលើធ្យូងក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 25 នាទី។ Sturgeon ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយបន្លែ, pickles និងស្រាពណ៌ស។ ខ្ញុំសូមជូនពរអ្នកនូវចំណង់អាហាររីករាយ!
ការបម្រើ: 4-5