- ម្សៅ - 600 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 1 កែវ
- yeast ស្រស់ - 30 ក្រាម
- Butter - 175 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក (កំផ្លែងកំប្រុកនិងពណ៌លឿង)
- ទឹកដោះគោវ៉ានីណា - 16 ក្រាម
- Lemon - 1 ដុំ
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
- Raisins - 100 ក្រាម
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ជីកលាមកនៃកែវម្សៅមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំបែកន្លះកែវទឹកដោះគោក្តៅនិង 1 ស្លាបព្រាក្នុងចានដែលមានម្សៅ។ ស្ករ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅក្នុងចានមួយទៀតលាងជមែះលាយជាមួយស្ករមួយភាគបីនៃជាតិស្ករដែលបានវាស់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon, ធ្វើឱ្យព្រិល butter និងស្ករ vanilla ។ កូររហូតដល់ដូចគ្នា។ នៅក្នុងទឹកមាត់បន្ថែមល្បាយដែលបានធ្វើឱ្យលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមអំបិល។ យឺត ៗ បន្ថែមម្សៅដាក់ម្សៅដាក់រហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមធ្លាក់ពីក្រោយដៃ។ ញ៉ាំជាតិប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ និងបន្ថែមទៅ dough នេះ។ ឥឡូវដោយគ្មានការបន្ថែមម្សៅលាយម្សៅទៅជា raisins ។ ទុកម្សៅនៅកន្លែងកក់ក្តៅក្រោមកន្សែងឱ្យបាន 5-6 ម៉ោង។ (វាសមហេតុសមផលថាវាសមនឹងតិចជាងមុន) ។ សូមឱ្យដំបែកើនឡើងជាច្រើនដង។ នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងបំពេញទម្រង់ (ពាក់កណ្តាល) ។ ដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមិនកំដៅមួយត្រូវបានកំណត់ទៅ 100 អង្សាសេបន្ទាប់ពី 10 នាទីបង្កើនសីតុណ្ហភាពដោយកំណត់ 150 អង្សាសេបន្ទាប់ពី 15 នាទីទៀតយើងដាក់ 200 អង្សាសេនិងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ពិនិត្យមើលភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃធ្នឹមឡាស៊ែរ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 4-6