- តៅហ៊ូ - 450 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- មី - 240 ក្រាម
- ខ្ញីស្រស់ - 1/2 បំណែក
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 1/2 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹកក្តៅ - 1/4 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- ត្រសក់ជាមធ្យម - 1 ដុំ
- ម្រេចក្រហម - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2 បំណែក (តែផ្នែកពណ៌បៃតង)
- cilantro ស្រស់ - 1/4 ពែង
1. កេះប្រេងអូលីវពីក្នុងខ្ទះឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ កាត់តៅហ៊ូទៅក្នុងបំណែក 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយមួយ។ ដាក់តៅហ៊ូទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 4-6 នាទីរហូតដល់តៅហ៊ូត្រូវបានដាក់ពណ៌ពីបាត។ បង្វិលតៅហ៊ូហើយឆ្អឹងទៅម្ខាងទៀតរហូតទាល់តែពណ៌ត្នោត។ ដាក់តៅហ៊ូនៅលើក្តារកាត់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ នៅចង្ក្រានធំមួយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងមី។ ចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, នេះបើយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងលាងជមែះមី។ 3. លាបនិងកែច្នៃខ្ញី។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។ កាប់ត្រសក់កណ្តឹងម្រេចខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងពោត។ នៅចានធំលាយសណ្តែកដីទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីខ្ទឹមស្ករសទឹកខ្មៅប្រេងល្ងនិងទឹកក្តៅខ្ទឹមស (បើប្រើ) រហូតដល់ទទួលបានឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។ ដាក់តៅហ៊ូក្នុងទឹកជ្រលក់ឆ្អិនបន្ថែម cucumber, ម្រេចកណ្ដឹងគំនិតពណ៌បៃតងបន្តិចនិង coriander លាយ។ Sprinkle salad ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងដែលនៅសល់និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4