- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម (ក)
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- basil ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 កំណាត់
- tarragon ស្ងួត - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ការរៀបចំស្ហឹកខាប់ពីសាច់ជ្រូកនៅហ្សកហ្ស៊ីគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ - រឿងចម្បងនោះគឺថាគ្រឿងផ្សំមានគុណភាពខ្ពស់និងស្រស់។ ខ្ញុំណែនាំសាច់ទៅ pickle ពីល្ងាច, បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជា juicy, ត្រាំ, ក្រអូបច្រើននិង appetizing ។ ដូច្នេះ, ជំហានដោយជំហានរូបមន្តសម្រាប់ shish kebab នៅហ្សកហ្ស៊ីពីសាច់ជ្រូក: 1) មីនគឺជាបំណែកនៃសាច់របស់យើង។ ស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។ 2) កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ 3) បំណែកត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមានផាសុខភាព។ ចំពោះសាច់ដែលយើងបន្ថែម: basil, tarragon ម្រេចអំបិល។ កូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទិះប៉េងប៉ោះ។ 4) យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់យើង។ យើងគ្របដណ្តប់ហើយយើងយកចេញដើម្បីប្រឡង់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ម៉ោងហើយវាជាការប្រសើរជាងសម្រាប់យប់ទាំងមូល។ 5) បន្ទាប់ពីសាច់ត្រូវបានប្រឡាក់យើងលាយខ្ទឹមសខ្ទឹមស្ពៃក្រូចឆ្មារកន្លះលីត្រនិងម្រេចបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ 6) យើងយកសាច់ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងខ្សែអក្សរនៅលើ skewers រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ 7) យើងបានដាក់ skewers នៅលើ brrazier បានរៀបចំពីមុនដោយធ្យូងថ្មក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំរបស់ shish kebab នេះយើងជាញឹកញាប់ទឹកវាជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកលាយ lemon, ខ្ទឹមនិងម្រេច។ យើងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកនៅហ្សកហ្ស៊ីជាមួយបន្លែស្រស់ឱសថទឹកជ្រលក់និងស្រាក្រហម។ Bon appetit! :)
ការបម្រើ: 4-5