ការផ្តល់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ pulp ជាអកុសលឥឡូវនេះវាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការរកទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិនៅក្នុងហាងនេះ។ ទោះបីជាស្លាកនេះតាក់តេងសិលាចារឹកដោយមោទនភាពក៏ដោយក៏អ្នកបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកនៅខាងក្នុងទឹក 100 ភាគរយអ្នកមិនអាចជឿរឿងនេះបានទេ។ ហើយគ្រប់ប្រភេទនៃការថែរក្សា, ការលើកកំពស់រសជាតិនិងរសជាតិមិនបន្ថែមតម្លៃទៅភេសជ្ជៈ "បានស្ដារឡើងវិញ" ។ មធ្យោបាយតែមួយគត់គឺត្រូវយកទឹកពីខ្លួនឯងឬទិញពីអ្នកលក់បន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែ។ អ្វីដែលថោកបំផុតនោះគឺដើម្បីទទួលបានទឹកប៉េងប៉ោះមួយដុំពីព្រោះនៅរដូវផ្លែប៉េងប៉ោះ ... បាទមិនមានអ្វីសោះ។ សួនច្បារនិយមជាច្រើននិងម្ចាស់សួនបន្លែពេលខ្លះផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅឆ្ងាយសម្រាប់គ្មានអ្វី, ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានបាត់បង់។ ប្រើពេលនិងនៅក្នុងផែនការចុងសប្តាហ៍ក្រោយដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះរដូវរងារ, បាទច្រើនជាងនេះ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើទាំងក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធនិងក្នុងល្បាយជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងទៀត - ល្ពៅផ្លែប៉ោមក្រូចឆ្មា។ "ស្រាក្រឡុក" នេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយវិធីនេះអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញថានៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះមានសារធាតុពិសេសដែលអាចធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់រំដោះភ្លេចភាពរឹង។ ដូច្នេះនៅពេលរៀបចំអាហារពេលល្ងាចស្នេហាកុំភ្លេចបំពេញវ៉ែនតាជាមួយភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ 2000 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះចូរយើងយកប៉េងប៉ោះទុំ។ បរិមាណនៃប៉េងប៉ោះគឺអាស្រ័យយ៉ាងពិតប្រាកដប្រហែលពី 1.5 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះមួយលីត្រទឹកមួយត្រូវបានទទួល។
- ជំហាន 2 លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 2-4, យកដើម។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកហុចប៉េងប៉ោះកាត់តាមរយៈ juicer ឬ grinder សាច់មួយក្បាលក្បាលដែលមិន skim peel និងគ្រាប់។
- ជំហានទី 4: ចាក់ទឹកផ្លែឈើទៅក្នុងចង្ក្រានហើយចម្អិន 30 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, stirring ម្តងម្កាល។
- ជំហានទី 5 ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅជាកំប៉ុងដែលត្រូវបាននុំកណ្តែកពីមុនហើយរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របមាប់មួល។