appetizer នៃប៉េងប៉ោះតើអ្នកធ្វើអ្វីនៅពេលភ្ញៀវមិនរំពឹងទុកមករកអ្នកហើយគ្មានអ្វីដែលដាក់នៅលើតុ? ចម្អិននំប៉ាវប្រសិនបើមាននៅក្នុងទូទឹកកកឬចំអិនសាន់វិចលឿន។ មានជំរើសជាច្រើនទៀតប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងលឿនបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែក្នុងការរៀបចំនំសាំងវិចក៏ត្រូវតែមានសាច់ក្រកឈីសឬក៏ប្រហោងនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែបើសិនជាវាមិនមាន? រៀបចំ bruschetta ជាមួយម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ កម្មវិធីនេសាទនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅអ៊ីតាលី។ នៅទីនោះវាត្រូវបានរៀបចំពី slices ដុតនៃ ciabatta (នំបុ័ង porous) ត្រាំនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិង rubbed ជាមួយខ្ទឹមស។ ប៉ុន្តែយើងអាចជំនួសកន្លែង ciabatta បានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនំបុ័ងបារាំងស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខណៈពេលដែលចំណិតនៃ loaf ត្រូវបាន heated នៅក្នុង oven អ្នកអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយភារកិច្ចនេះ។ Bruschetta ជាមួយម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ដែលនឹងត្រូវបានរីករាយមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយកុមារផងដែរ។ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ចងក្រងនូវអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមភ្ញៀវតូចៗដែលមកជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេនោះទេ។ អ្នកអាចចំអិនគ្រឿងសម្អាងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ អ្វីៗស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ - វាយនិងដាក់នៅលើនំប៉័ងក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- នំប៉័ងបារាំងចំនួន 0.5 ដុំ។
- Basil purple ស្រស់ 0,25 bunch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់អ្នកត្រូវមានផ្លែប៉េងប៉ោះមាន់ឆ្អិន 1 ម្រេចផ្អែមប្រេងអូលីវនំប៉័ងពណ៌សឬកន្ទេលសម្រាប់ការតុបតែង។
- ជំហានទី 2 ម្រេចម្រេចនិងវិចិត្រ។ ប៉េងប៉ោះគឺល្អដើម្បីលាងយកចេញ peel និងគ្រាប់ពូជនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
- ជំហានទី 3 ភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ។ vinegar ផ្លែឈើនិង 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវឬហឺរឬឧទាហរណ៏ប្រេងក្រអូប។ ហើយបន្សល់ទុកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចិញ្ចឹមសម្រាប់ 7-10 នាទី។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលនេះសូមកាត់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងចំណិតដដែល។
- ជំហានទី 5 បំណែកនីមួយៗរុំទៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសជ័រ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 6-8 នាទីរហូតដល់ crusty ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកដាក់នំប៉័ងនំប៉័ងធ្វើម្ហូបបន្ថែមម្ស៉ៅតូចមួយហើយបម្រើអាហារសម្រន់មួយ។