- ធនាគារមួយនៃដូងដូង - 1 ដុំ (400 ក្រាម)
- ធនាគារទឹកដោះគោ condensed មួយ - 1 ដុំ (420 ក្រាម)
- peel lime ដឹងគុណ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream ក្រែមស្រស់ - 1/2 ពែង
- ឈីបដូងផ្អែម - 1/2 ពែង
- ស្វាយ - 1 ដុំ
ស្រទាប់ខ្ទះនំប៉័ងជាមួយក្រដាស parchment ដោយបន្សល់គល់ឈើនៅលើជ្រុងនីមួយៗ។ រៀបចំចានទឹកកកដ៏ធំមួយទុកមួយឡែក។ ចៀនបន្ទះឈីបដូងនៅក្នុងលយនៅ 175 ដឺក្រេនៅលើសន្លឹកដុតនំសម្រាប់ 8-10 នាទី។ នៅចង្ក្រានកណ្តាលលាយទឹកដោះគោដូងនិងទឹកដោះគោរួមគ្នា។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ប្រហែល 10 នាទី។ យកចញពីកំដៅនិងលាយជាមួយអំបិលនិងកំបោរភាយ។ 5. ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងចានទឹកទឹកកកហើយកូរល្បាយរហូតដល់វាត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។ នៅក្នុងចានធំវាយក្រែមខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។ លាយលាបក្រឡុកដោយលាយជាមួយទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ បង្ហូរសូលុយស្យុងចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ប្រោះនៅលើកំពូលជាមួយកោរសក់ដំបង។ បង្កកបង្អែមរហូតដល់រួចរាល់ទុកដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 6 ម៉ោងឬយប់។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យអ្នកអង្គុយ 7 នៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 20 នាទី។ កាត់ផ្លែស្វាយទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ បង្វែរបង្អែមដាក់លើម្ហូបហើយយកក្រដាសផាកក្រដាសជូតជាមួយតុបតណ្ហាក្រូចឆ្មា។
ការបម្រើ: 12