- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- ម្សៅឬម្សៅ - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1/3 ពែង
- Butter - 50 ក្រាម
1. កូរទឹកដោះគោតិចតួចហើយញុំាម្សៅឬម្សៅ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាស៊ុតជាមួយស្ករនិង vanilla ។ លាយល្បាយពីរនៅក្នុងចានមួយហើយអង្រួនពួកវាទាំងអស់គ្នា។ បំបែកកំប៉ុងសូកូឡាជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមក្រែមរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានក្រែមពណ៌សបុរាណអ្នកអាចយកសូកូឡាពណ៌ស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាកាវសូមបន្ថែមសូកូឡាខ្មៅ។ ដាក់ចានជាមួយក្រែមនៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយហើយកូរជានិច្ច។ ចំអិនល្បាយរហូតដល់វា thickens ទៅស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។ 3. លាយល្បាយឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៊ឺកែច្នៃប្លែកៗញ៉ាំបន្ថែមក្រែមហើយលាយជាមួយគ្នា។ ក្រែមត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលរសជាតិនៃផលិតផលនិមួយៗបាត់ទៅដោយឡែកហើយមានក្លិនឈ្ងុយដែលឆ្ងាញ់។ 4. នំសម្រាប់នំណាប៉ូឡេអុងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ គាត់មិនមានជាតិខ្លាញ់តិចផ្អែម។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើម្ហូបរបស់យើងនំរបស់យើងសម្រាប់នំនិងខាញ់នំរៀងរាល់ 3-4 ស្លាបព្រានៃ Cream ។
ការបម្រើ: 4