Salting herring Po Vilkowski

ជាដំបូងវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសមាត herring សម្រាប់នេះ (នៅពេលដែល herring គឺមានរួចទៅហើយបន្ថែមទៀត suto គ្រឿងផ្សំ: សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសម្អាតត្រី herring សម្រាប់រឿងនេះ (នៅពេលដែលត្រីឆ្លាមត្រូវបានគេចាប់បានច្រើនជាងមួយថ្ងៃ) វាត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ជញ្ជីងត្រូវបានកាត់យកចេញយ៉ាងងាយ។ Gills និង viscera ត្រូវបានយកចេញ។ 2. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរូបមន្តភូមិតូចមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ល្បាយនៃម្ទេសឱសថស្ងួតនិង coriander ដីជូត herring peeled ។ 3. ឥឡូវអំបិលត្រូវបានដឹងគុណ, អំបិលសមុទ្រគឺល្អបំផុត, ប្រសិនបើមាន, បន្ទាប់មកធំ។ ជាការប្រសើរណាស់យើងលុប herring ពីខាងក្រៅនិង sprinkle វានៅក្នុងពោះ។ វាជាការល្អដើម្បីកំទេចត្រី។ 4. បន្ថែមទៀតនៅក្នុងកញ្ចប់ម្ហូបអាហារមួយដែលយើងរុំត្រីមួយឬពីរនៃ herring និងនៅលើធ្នាប់កំពូលនៃទូទឹកកកដែលយើងកាន់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកមួយថ្ងៃទៀតសំរាប់បីនាក់យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រីងងឹតនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចជាស្រេចក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ត្រីអាចទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយនៅពេលអ្នកទទួលវាអ្នកអាចកាត់វាភ្លាមៗ។ ថ្គាមរលាយនិងក្លាយដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានត្រីពីក្លាសេនោះនឹងមានត្រីសាឡីមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ការបម្រើ: 8