- សាច់មាន់ - 4 ដុំ
- Bacon - 50 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Basilica - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- Chesnoka - 1 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Parsley - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសពីកំប៉ិកកំប៉ុសនិងសាច់មាន់។ ដាក់កូនចុងនីមួយៗនៅចន្លោះខ្សែក្រដាសចំណីអាហារពីរហើយទម្លុះពួកវាជាមួយម្ជុលរមៀលដើម្បីអោយសាច់ក្លាយជាត្រចៀកនិងស្តើង។ 2. កំណត់ដុតទៅអតិបរមា។ លាយប៉េងប៉ោះលាយនិងខ្ទឹមនៅក្នុងចាន។ រីករាលដាល fillet គ្នាជាមួយល្បាយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមមួយ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាល្បាយនេះគ្របដណ្តប់លើគែមនៃខ្សែក្រវ៉ាត់។ ដាក់កញ្ចឹមសុីនក្នុងចិញ្ចឹមនីមួយៗនិងប់ជាមួយដាប់ឈើខាងលើ។ 4. វេញសាច់មាន់បួនខ្ទះចូលទៅក្នុងរមូរមួយរឹតតែមិនតឹងណែនដូចជាច្របាច់ប៉េងប៉ោះចេញពីក្រឡុក។ កាត់រមៀលនីមួយៗជាបីបំណែក។ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកុំកំទេចសាច់មាន់។ បង្វិលបំណែកនីមួយៗដោយចំហៀងហើយកាប់ឆ្អឹង។ នៅលើ skewer គ្នាគួរតែជាបីបំណែកនៃរមៀលមាន់។ ដាក់ក្ដារលាយនៅលើធុងដុតនំមួយប្រោះទៅជាមួយប្រេងអូលីវហើយដាក់នៅក្រោមការដុតកំដៅក្នុងរយៈ 15-20 នាទី។ បង្វិលចង្អូរទៅម្ខាងទៀតនៅចំកណ្តាចម្អិនអាហារដើម្បីអោយវាចម្អិនរាបស្មើ។
ការបម្រើ: 4