- ប្រេងបន្លែ - 1/4 ពែង
- គូទ, peeled និង chopped - 4 បំណែក
- ផ្សិត, sliced ស្តើង - 150 ក្រាម
- carrots, sliced - 4 បំណែក
- ខ្ញីស្រស់, peeled និងការផាកពិន័យ - 1 បំណែក
- មៀនមធ្យម, chopped ល្អ - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេចដី - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ធនាគារមួយនៃទឹកដោះគោដូង - 1 ដុំ
- fillet នៃសាច់គោ, sliced ស្តើង - 350 ក្រាម
- peel lime ដឹងគុណ - 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកកំបោរ - 1 ពែង
ក្នុងងចកមួយធំមិនូវកមធាយងលើកណា្ខល។ បន្ថែមចានគូលី 3/4, ចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ពី 3 ទៅ 4 នាទី។ ដោយប្រើសម្លេងរំខានដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយទុកបង្ហូរប្រេងចេញ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដូចគ្នាជាងកំដៅមធ្យម, fry ផ្សិត, carrots, ខ្ញី, chili, ស៊ុបនៅសេសសល់, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចសម្រាប់ 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោដូងសាច់គោនិងទឹក 3 ពែងឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិន 5 នាទី។ បន្ថែមកំបោរនិងទឹកដើម្បីកំទេចកំទី។ ស៊ុបដាក់ស៊ុបនៅលើចានតុបតែងជាមួយស្លឹក cilantro តាមការចង់បាននិងបម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
ការបម្រើ: 4