Salad នៃ spinach និងពណ៌បៃតង

នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះមួយ។ ពណ៌បៃតង Blanche សម្រាប់ 4 គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌បៃតង - 650 ក្រាម (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
• ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 8 ធ្មេញ
• spinach - 450 ក្រាម
• ម្រេចក្រហម - 1/4 - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះមួយ។ Blanch ពណ៌បៃតងសម្រាប់ 4 នាទី។ ភ្លាមដុសពណ៌បៃតងនៅក្នុងចាននៃទឹកត្រជាក់មួយ។ បង្ហូរ, ច្របាច់និងកំណត់ឡែក។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះរានធំមួយកំដៅមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រស់ពី 8 ទៅ 10 នាទី។ យកខ្ទឹមសពីខ្ទះចៀននិងទុកវាចោល។ បង្កើនភ្លើង។ បន្ថែមបៃតងនិងឆារយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែម spinach, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Fry, stirring ជាញឹកញាប់ប្រហែលមួយនាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងលាយ។ Salad អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ការបម្រើ: 8