- Cream - 150 មីលីលីត្រ
- វាល - 600 ក្រាម
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 150 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- ឱសថ Provencal - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទីមួយយើងលាងសាច់បន្ទាប់មកកាត់សាច់នៅលើសរសៃដោយកាំបិតមុតស្រួច (កម្រាស់របស់បំណែកប្រហែល 1 និងកន្លះទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារគ្របដណ្តប់សាច់និងវាយវាបានល្អដូច្នេះថាកម្រាស់របស់វាបានក្លាយជាអំពីពាក់កណ្តាលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ព្យាយាមមិនឱ្យហែកសាច់។ 2. ចាក់ឱសថ, ម្សៅនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ យើងកាប់បំណែកសាច់ដែលគេវាយដំទៅក្នុងលាយលទ្ធផល។ frying Pan ក្តៅឡើងផងដែរបន្ថែមប្រេងនិងប្រហែលសាមសិបវិនាទីនៅលើភាគីទាំងពីរ fry សាច់។ ដើម្បី overdo សាច់គឺមិនចង់បានព្រោះវានឹងក្លាយទៅជាស្ងួត។ បរិមាណនេះគួរថយចុះតាមបរិមាណ។ យើងបានដាក់សាច់នៅលើម្ហូបសមរម្យណាមួយហើយខណៈពេលដែលយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់នោះយើងបានដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយ។ 4. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយចិញ្ចឹមវាក្នុងខ្ទះមួយដែលសាច់ចៀនឆាខ្ទឹមបារាំង។ យើងបន្ថែមខ្ទឹមសទៅខ្ទឹមបារាំង។ Fry ទៅតម្លាភាពនិងចាក់នៅក្នុងស្រា។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យចេញពីរឬបីនាទី។ ឥឡូវនេះយើងបន្ថែមក្រែមនិងឱសថយើងរៀបចំពីរឬបីនាទីទៀត។ យើងញ័រ។ ទឹកជ្រលក់គួរក្រាស់។ ប្រសិនបើមិនមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់, អំបិល។ 5. មុនពេលបម្រើ, ចាក់សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ សាឡាត់បន្លែនិងដំឡូងបារាំងនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយដ៏ល្អ។
ការបម្រើ: 4