រូបមន្តដើមសម្រាប់ពងស៊ុតលួច - ស៊ុត "ផ្សិត" គឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តបារាំងដ៏មានប្រជាប្រិយភាព។ ដើម្បីទទួលបាននូវលទ្ធផលឆើតឆាយបែបនេះត្រូវការស៊ុតស្រស់ខ្លាំងណាស់។ ប្រហែលជានេះជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំដ៏ជោគជ័យ។ ខ្ញុំបានយកស៊ុតអ្នកអាចនិយាយថា "ពីក្រោមសាច់មាន់" - ល្អណាស់ស្រស់។ ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំបានឃើញលទ្ធផលរាងពងក្រពើដែលពេញនិយមខ្ញុំបានលោតឡើងដើម្បីរីករាយ។ ជាទូទៅពងមាន់បារាំងតែងតែបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ជាអាហារសម្រន់ក្តៅ ៗ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នាពួកគេត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់តុកកំប៉ុសដាក់លើសាច់អាំងឬសាច់ក្រកស្ងួត។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមអនុសាសន៍ក្នុងរូបមន្ត។ រឿងសំខាន់ - ការដេរមានរយៈពេលមិនលើសពី 4 នាទី។ ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការធ្វើម្ហូបម្ហូបបារាំង!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- vinegar ស្រាពណ៌ស 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 2000 ម។ ល
- ម្រេចក្រអូប 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីចម្អិនស៊ុតឆៅអ្នកត្រូវយកស៊ុតស្រស់ស្រាទំពាំងបាយជូរ (អ្នកក៏អាចធ្វើម្ហូបបានដែរ) ទឹកនំបុ័ងនិងបៃតង (សម្រាប់ចម្អិនអាហារ) ម្រេចផ្អែមបាយធំឬខ្ទះរាស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20-25 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់មួយ 6 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាឬ hourglass មួយ, បានរចនាឡើងសម្រាប់ 4 នាទី។
- ជំហានទី 2 ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធធំទូលាយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20-25 សង់ទីម៉ែត្រស្រទាប់ទឹកនៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឆ្អិន។ Pour នៅក្នុងទឹករំពុះ 2 tbsp ។ លីត្រ។ vinegar (សមត្ថភាព 2 លីត្រមួយ) ។ ទឹកអំបិលជួយឱ្យស៊ុតពណ៌សបញ្ចេញពណ៌ (curl) នៅជុំវិញដើមទ្រូង។ កុំបន្ថែមអំបិល! វាមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។
- ជំហានទី 3 ដើម្បីពន្លឿនការចម្រាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងទទួលរាងរាងពងក្រពើមុនពេលដេរទុកស៊ុតក្នុងសែលរយៈពេល 8-10 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះ។
- ជំហានទី 4 វាយកំទេចស៊ុតនៅលើគែមនៃទឹកជ្រលក់ដោយមានការវាយប្រហារយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់វាបង្កើតជាស្នាមប្រេះ។ ខ្ចប់ស៊ុតនិងចាក់ស៊ុតចូលក្នុងទឹក។ (កំណត់ម៉ោងយ៉ាងឆាប់រហ័សរយៈពេល 4 នាទី!) ប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីនមិនរុំព័ទ្ធជុំវិញចង្ក្រាននោះទេសូមប្រុងប្រយ័ត្ននឹងទឹកនៅក្បែរស៊ុតជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងរយៈពេល 4 នាទីបង្វិលស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងទឹកដែលនឹងអណ្តែតនៅក្នុងរង្វង់។ ខ្ញុំកោរសក់មួយ។
- ជំហ៊ានទី 6 ជម្ងឺ Yolk អាចត្រូវបានគេដឹងនៅពេលបំផុស។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ទទួលបានស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការដេរ។ គែមនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ដើម្បីទទួលបានរាងពងក្រពើដ៏ស្រស់ស្អាត។
- ជំហានទី 7 ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើស៊ុតភ្លាមៗអ្នកគួរដាក់ចានគោមជាមួយស៊ុតនៅក្នុងទឹកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេអាចត្រូវបាន 2-3 ថ្ងៃ។ មុនពេលញ៉ាំដាក់ពងក្នុងទឹកអំបិលក្តៅដូច្នេះពួកគេកក់កម្តៅ។ បន្ទាប់មកទទួលបានសំឡេងស្ងួតស្ងួត។
- ជំហានទី 8: លាយជាមួយនំប៉័ងអាំងសាច់អាំងសាច់ក្រឡុកសាច់ក្រក។ ស៊ុតលាយជាមួយម្រេចផ្អែមដី។