រដូវក្តៅ Arugula មានប្រយោជន៍គឺជាពេលដែលអ្នកអាចបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបានរីកចម្រើនហើយភ្លាមៗនិងដោយគ្មានការព្យាបាលយូរ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងពណ៌បៃតងស្រស់។ វាគឺនៅរដូវក្តៅឬជារួចទៅហើយពីថ្ងៃនិទាឃរដូវដំបូងធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើងនូវឱកាសដើម្បីបង្កើនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់ពីសួនច្បារ។ នេះក៏ត្រូវបានអនុវត្តទៅដូចជាពណ៌បៃតងដូចជា arugula ។ តាំងពីសម័យរ៉ូមាំងពីបុរាណមកឱសថនេះត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេស្លឹករបស់ arugula ត្រូវបានបន្ថែមនៅគ្រប់ទីកន្លែង - នេះគឺនៅក្នុង salads និងនៅភីស្សានិងជាមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់។ Rukkola នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា: នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរោងចក្រនេះត្រូវបានគេហៅថា "caterpillar" នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនិងអង់គ្លេសដែលជារ៉ុកកែតហើយអ្នកក៏អាចលឺថារ៉ូខាកូឡានេះត្រូវបានគេហៅថា eruka, indua និង arla ។ Rukkola គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់រសជាតិម៉៉ៅ mustard-nutty គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដាក់ស្រទាប់ផ្សេងៗគ្នាហើយនៅពេលដំណាលគ្នាបំពេញរាងកាយរបស់យើងជាមួយវីតាមីន C និងអ៊ីយ៉ូតហើយបង្កើនកម្រិតជាតិ hemoglobin ។ នៅក្នុង salad ជាមួយ salad រ៉ុកកែតអ្នកអាចបន្ថែមធាតុផ្សំជាច្រើនប៉ុន្តែប្រហែលជាសាមញ្ញបំផុតគឺប៉េងប៉ោះឈីសទន់ហើយជាការពិតណាស់ប្រេងអូលីវ។
គ្រឿងផ្សំ:- Rukkola 1 ធ្នឹម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry 10 PCs ។
- ដំឡូង Mozzarella 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវមានបបូរមាត់អាលុយហ្គ្រីន 8-10 ប៉េងប៉ោះឆៃអំបែងមូរ៉ូសឡាឡាមលីអូប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។ សមាមាត្រនៃផលិតផលគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញ, វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅនឹងរសជាតិ។
- ជំហានទី 2: ក្រុមអាវរុយហ្គូហ្គោនល្អណាស់ដើម្បីលាងសមាតនិងស្ងួត។
- ជំហាន 3 លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 2 halves, mozzarella កាត់ជា cherry ។
- ជំហានទី 4 រៀបចំការចាក់បញ្ចូលប្រេងដែលតភ្ជាប់ 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់កណ្តាលទឹក lemon មួយ pinch នៃម្រេចខ្មៅនិងអំបិលមួយ។
- ជំហានទី 5 សូមកាត់ដៃរបស់ព្រួញដោយដៃបន្ទាប់ពីដោះចេញដើម។
- ជំហានទី 6 បន្ថែម cherry, mozzarella និងការស្លៀកពាក់។
- ជំហានទី 7 លាយសាប៊ូលាយជាមួយទឹកហើយដាក់វាភ្លាម។