- ដំឡូងឆៅដឹងគុណ - 2 CUPS
- ខ្ទឹមបារាំងដឹង - 1/4 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- អំពូល - 1/2 បំណែក (ចំណិត)
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ (បំពេញ)
- thyme - 1 pinch (stuffing)
- មធ្យមខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ដុំ (stuffing)
- ឈីឆេឌា - 1 ពែង (បំពេញ)
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ចំណិត)
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ទឹកដោះគោ - 1/4 ពែង (បំពេញ)
- ម្រេចខ្មៅនិង paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
ដាក់ធ្នើរនៅចំកណ្តាលនិងកម្តៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។ បាញ់ព្រីនរាងជាចំណិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយថ្នាំធ្វើម្ហូប។ លាយដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងស៊ុតវាយដំ។ ដាក់ល្បាយដំឡូងរាបស្មើនៅលើបាតនិងផ្នែកនៃផ្សិត។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកប្រោះលើសំបកដោយប្រើថ្នាំធ្វើម្ហូប។ បន្តដុតនំម្តងទៀត 10-15 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 190 ដឺក្រេ។ 3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, បែងចែកផ្កាខាត់ណាចូលទៅក្នុង inflorescences តូច។ រលាយប៊ឺក្នុងឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងឆាច់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីត្នោតនៅគែមប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសចម្អិននិងចំអិនកូរជានិច្ចជានិច្ចរហូតដល់ក្លិនបិដុះលេចឡើងប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែម thyme, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងអំបិល។ គម្របភួយជាមួយគំរបនិងចម្អិន, stirring រហូតដល់ខាត់ណាផា្កស្ពគឺទន់, អំពី 8 នាទី។ នៅចានតូចមួយវាយពង, អំបិលអំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងទឹកដោះគោ។ បាចស្រូវដែលដុតនំជាមួយឈីសពាក់កណ្តាល។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនិងឈីសដែលនៅសល់។ ចាក់លាយស៊ុតលើនំ។ Sprinkle ជាមួយ paprika នេះ។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតខ្ចីអស់ 35-40 នាទី។ ទុកវាត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 4-8