ភីហ្សាជាមួយ sausages ម៉ាញ់ភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកម៉ាញ់និង salad រ៉ុកកែតគឺក្រអូបណាស់និង appetizing ។ នេះគឺជាប្រភេទភីស្សាដែលតាមប្រពៃណីយើងបញ្ជាទិញជាប្រចាំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីមួយហើយភ្លក្សរសជាតិដែលខ្ញុំចង់បាននៅផ្ទះ។ ភីហ្សាផ្ទះចេញមកក្រៅច្រើន juicy, ដូចដែលខ្ញុំបានដាក់ទឹកជ្រលក់ច្រើននិងឈីស។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានភីហ្សានេះត្រូវបានដុតនំមួយម៉ែត្រវែងនិងបានបម្រើនៅលើបន្ទះឈើដ៏ធំ។ ខ្ញុំបានបង្ខាំងខ្លួនឯងទៅទម្រង់ជុំធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 350 ក្រាម
- ទឹក 240 ម។ ល
- ទឹកដោះគោស្រស់ 7 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្ករ 3 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាម
- គំនិត 100 ក្រាម
- Thyme (Thyme) ស្រស់ 5 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- សមុទ្រអំបិល 2 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ឈីស Mozzarella 60 ក្រាម
- ឆ្កែប្រមាញ់ 70 ក្រាម
- Rucola 20 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផល: 200 ក្រាមនៃ dough 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយអាលុយមីញ៉ូម, mozzarella, rukola, ប្រេងអូលីវ, សាច់ក្រក។
- ជំហានទី 2 លាងទម្រង់បែបបទជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយម្សៅ។ Dough រាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ដោតវាជាមួយសមមួយ។ ដាក់និងដាក់ចេញទឹកត្រី។
- ជំហានទី 3 អ្នកប្រមាញ់ឆ្អិនបានកាត់លំអដោយលំអៀងទៅជាបំណែកជាច្រើនដាក់នៅលើកំពូល។
- ជំហានទី 4: លាយជាមួយ mozzarela ឆ្អិននិងឱសថអ៊ីតាលី។
- ជំហាន 5 ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 250 ° C នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ នៅពេលបម្រើការតុបតែងជាមួយ arugula ។