Salad ជាមួយ eggplants, ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត Salad គឺ caloric និងសូម្បីតែខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ទោះបីជាការពិតដែលថា eggplants និង fungi ត្រូវបានចៀននិងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានគ្រាប់។ បន្លែត្រូវចំអិនក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេងប៉ុន្តែវាមិនស្ងួតក្នុងពេលតែមួយទេ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Cream sour ទាបជាតិខ្លាញ់ដែលផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ស្រស់ពិសេសមួយ។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ចំនួន 2 ស្លាបព្រានៃសាឡាត់ដែលបានដាក់ក្នុងលំដាប់នេះនៅពេលដែលត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើបន្លែមិនធំអ្នកអាចកាត់វានៅក្នុងរង្វង់។
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 600 ក្រាម
- ល្បាយនៃម្ទេស 1 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម
- Walnut 25 ក្រាម
- អំបិល 1 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 30 មីលីលីត្រ
- Sour cream 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម 1 clove
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផលសំខាន់ៗដូចជា: eggplant, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ម្ទេស, ក្រែមនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2: លាងសម្អាតជាមួយពាក់កណ្តាលរង្វង់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។
- ជំហាន 3 ផ្សិតលាងជមែះ, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
- ជំហានទី 4: ផ្សិតផ្សិតនៅក្នុងបរិមាណប្រេងបន្លែតូចមួយរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 5: Eggplant លាងអំបិលចេញឱ្យស្ងួតបន្តិចបន្តួចនិងចៀនក្នុងចំនួនតូចនៃប្រេងបន្លែ។ ដាក់នៅលើក្រដាស់ក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។
- ជំហាន 6 រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Cream sour, ខ្ទឹម c hopped, ទឹក lemon, អំបិលគ្រាប់កំទេច។
- ជំហានទី 7 ការជ្រើសរើសយកសាឡាត់: ដំបូងគេដាក់ស្រទាប់នៃ eggplant បន្ទាប់មក - ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬពាក់កណ្តាល។ ម្រេចជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសមួយបន្ទាប់ពី - ស្រទាប់នៃទឹកជ្រលក់និងនៅលើកំពូល - ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ តុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់។