- Asparagus - 450 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 5 CUPS
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 + 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- onions - 100 ក្រាម (sliced)
- អង្ករ Arborio - 300 ក្រាម
- ស្រាពណ៌ស - 0,5 CUPS
- ឈីស parmesan ដឹងគុណ - សិល្បៈ 4-5 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - 1 ដុំ
កំដៅ 2 tbsp ។ creamy និង 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះសាច់លើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងនាមជាប្រេងចាប់ផ្តើមដើម្បី Foam, fry onions រហូតដល់ទន់។ បន្ថែមអង្ករហើយកូរនៅពេលចម្អិនរយៈពេល 2 នាទី។ អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមស្រាហើយកូរនៅពេលចម្អិនរហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួចនិង 1/4 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ។ កូរឱ្យរក្សាអង្ករកុំឱ្យជាប់។ ក្នុងនាមជាអង្ករចាប់ផ្តើមស្រូបយកសំណើមបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀត។ ធ្វើជំហានមុនម្តងទៀតនិងលាយអង្ករអោយបានល្អដើម្បីរក្សាក្រម៉ាស់ក្រាស់។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីប្រមាណ 12 នាទីបន្តបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងកូរឱ្យអស់។ បន្ទាប់ពីប្រមាណ 18 នាទីបន្ថែមប៊ឺឈីសនិងលាយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកអង្កររហូតដល់រួចរាល់។ ហើយអ្នកអាចបម្រើតារាង។
ការបម្រើ: 4-6