- ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការសាកល្បង :)
- ម្សៅ - 2 1/3 Cups
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- កញ្ចប់នៃផ្សិត - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ទឹកដោះគោពពែក្តៅ - 3/4 កែវ
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ប៊ឺ - 1 ពែង (សម្រាប់ការបំពេញ :)
- ទឹកដោះគោ - 12 កំប៉ុង
- ស្ករ - 3 CUPS
- ស្រង់ចេញពី vanilla - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សូដា - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- pecans chopped - 2/3 Cups
- ដីកិន - 1 ស្ត។ ស្លាបព្រាមួយ
- raisins ឬ currants - 2/3 Cups
ធ្វើឱ្យម្សៅ។ លាងសមាតចានធំមួយហើយដាក់វាឡើយ។ រលាយ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅ, ស្ករ, yeast និងអំបិលរួមគ្នា។ បន្ថែមទឹកដោះគោពពែប៊ឺនិងស៊ុតដាក់លាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលូនចាប់ពី 3 ទៅ 5 នាទី។ ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយរុំប្លាស្ទិច។ សូមឱ្យឈរនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយរហូតទាល់តែទឹកដោះគោមានបរិមាណទ្វេដងប្រហែល 30 នាទី។ រៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំយកទឹកដោះគោទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យមមួយ។ បន្ថែមស្ករនិងចំអិនកូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ បន្ថែម vanilla និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយសូដានិង 1/2 ស្លាបព្រានៃទឹកជាមួយ whisk មួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមសូដា។ ចម្អិនរាល់ 15 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រែពណ៌ត្នោតនិងក្រាស់ពី 6 ទៅ 8 ម៉ោង។ ប៉ះពាល់តាមរយៈការ Sieve ល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ទឹកដោះគោពពែដែលមានជាតិស្ករអាចផ្ទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 ខែ។ ក្នុងពេលនេះសូមញ៉ាំខាញ់និងដុតចោល។ ដាក់ 2 ពែងនៃទឹកដោះគោឆ្អិនប៊ឺប៉ាក់ក្ងាននិងផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងខ្ទះបាយមធ្យម។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែប្រេងរលាយហើយល្បាយនេះនឹងក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ចាក់មួយភាគបីនៃការលាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចែកចាយចែកចាយរាបស្មើនិងកំណត់ឡែក។ នៅលើ sprinkled បន្តិចជាមួយម្សៅ, រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណប្រហែល 25X37 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ចាក់ដែលនៅសល់នៅលើ dough ។ រមៀល dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 8 ។ ដាក់ផ្នែកកាត់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចមួយ។ សូមឱ្យឈរនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ ដុតនំដុតនំរហូតទាល់តែពណ៌មាសពណ៌ត្នោតពី 30 ទៅ 45 នាទី។ ដាក់នៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ដាក់នៅលើម្ហូបនិងខាញ់បន្ថែមជាមួយទឹកដោះគោពពែឆ្អិនប្រសិនបើចង់បាន។
ការបម្រើ: 9