បបរជក់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ណាស់! ចម្អិនតាមវិធីនេះបបរពិតជាបានក្លាយជា fluff - airy, ទន់ខ្លាំងណាស់! ដើម្បីលុបបំបាត់ភាពជូរចត់នោះវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអង្ករដែលមានន័យថាវាត្រូវតែលាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកជាច្រើននៅពេលដែលបង្ហូរវារហូតទាល់តែទឹកក្លាយជាថ្លាគ្រីស្តាល់ហើយពេលវេលាចុងក្រោយវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះអស់រយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មក ហើយបញ្ចូលវាចូលគ្នា។ អ្នកក៏ត្រូវរើសគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅនិងបាត់។ នេះនឹងធានាថាបបរនឹងមិនមានជូរចត់តិចតួចទេ! បំរើការរញ៉េរញ៉ៃនេះជាមួយប៊ឺវាឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម៉ាន់ធញ្ញជាតិ 2 tbsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺដ 75 ក្រាម
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 4 tbsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំបបរចៀនអំបិលយើងត្រូវការចៀនឆីពងអំបិលប៊ឺរទឹក។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីលុបបំបាត់ភាពជូរចត់អ្នកត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅក្នុងទឹកច្រើនហើយរាល់ពេលដែលបង្ហូរវារហូតទាល់តែទឹកក្លាយជាថ្លាគ្រីស្តាល់ហើយជាពេលចុងក្រោយដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរវា ; អ្នកក៏ត្រូវរើសគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅនិងបាត់។
- ជំហានទី 3 យើងបើកបរទៅក្នុងស៊ុតឆៅ។
- ជំហ៊ាន 4 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនដើមនិងស៊ុត។
- ជំហ៊ានទី 5 ឥឡូវដាក់ពំនូកស្រូវសាលីដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven, heated ទៅ 60 អង្សាសេ, ជាមួយ convection នៅលើសម្រាប់ 50-60 នាទី។
- ជំហានទី 6 ហាន់គួរត្រូវបានលាយជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែវាក្លាយទៅជាអាចធ្វើបាន។ អ្នកក៏អាចចាកចេញពីរនាស់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុន្តែក្រោយមកការរៀបចំបានកើនឡើងដល់ 3 ម៉ោង!
- ជំហានទី 7: ចាក់ចូលរន្ធឬរន្ធទឹក។ ក្នុងពេលនេះយើងត្រូវតែឆ្អិនទឹកនៅក្នុងការដែលយើងចាក់អំបិល។
- ជំហ៊ានទី 8 បំពេញស្រូវសាលីដែលមានជាតិទឹកអំបិល។
- ជំហ៊ាន 9 ចូរចម្អិននៅលើកំដៅទាបក្រោមគំរបរហូតដល់ចប់។ យកខ្ទះពីចានបន្ថែមប៊ឺនិងលាយ។ Porridge គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកអាចបម្រើទៅតុបាន!