Pancakes ពី semolina Pancakes គឺអស្ចារ្យណាស់! ក្រាស់ល្ហិតល្ហែមមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងពេកនិងមានជីវជាតិមាននំពេញមួយឬពីរកំប៉ុងក្នុងមួយដង! អ្នកអាចបម្រើនំទាំងនេះជាមួយនឹងការញ៉ាំផ្អែម ៗ ហើយអ្នកក៏អាចគ្មានវាបានដែរព្រោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាភ្លាមៗពួកគេចាប់ផ្តើមត្រាំជាមួយប៊ឺហើយក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ហាន់ម៉ាន់ 2 tbsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 2,5 tbsp ។
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ស្ករ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 125 ម។ ល
- ស្រូវស្ងួត 5 tsp ។
- ទឹកឆ្អិន 1.15 លីត្រ
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំភីងខេស៍ពីនំប៉័ងយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីប៊ែលលីនស៊ុតផ្សិតស្ងួតអំបិលស្ករចម្រាញ់ប្រេងបន្លែទឹក។
- ជំហានទី 2 សម្រាប់មួយម៉ោងកន្លះមុនពេលឆាតយើងធ្វើធូប។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនៅក្នុង CUPS 2/3 នៃទឹកឆ្អិនក្តៅយើងបានបង្កើត yeast ស្ងួតនិងស្ករ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ 1 លីត្រនៃទឹកក្តៅឆ្អិនចាក់ yeast ពនឺជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងវាបន្ថែម semolina អំបិលនិងម្សៅ។
- ជំហានទី 4: យើងជីកជាមួយ whisk មួយ។ យើងត្រូវការម្សៅយ៉ាងច្រើនដែលម្សៅនោះនឹងក្លាយទៅជាក្រូចឆ្មារដ៏ក្រាស់។
- ជំហានទី 5 ទុកឱ្យម្សៅអំបិលសម្រាប់រយៈពេល 60-70 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីពេលនេះចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែ dough ។
- ជំហ៊ានទី 6 ចូរបញ្ចូនស៊ុតចូលនិងទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើ dough គឺក្រាស់ពេក - អ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់ទឹកតិចតួចប្រសិនបើរាវ - លាយម្សៅ។
- ជំហានទី 7: នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបាននូវនំប៉័ងអំបិលដូចក្រែម។
- ជំហានទី 8 Fry pancakes នៅលើចៀនឆ្អិនក្តៅលើភាគីទាំងសងខាងហូរ 1 ពែងពេញលេបចូលទៅក្នុងខ្ទះតែមួយ (អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះឆ្អឹងដែលមានទំងន់ 1 ស។ ម) ។
- ជំហានទី 9 ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំខ្ទះដែលមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយប៊ឺវាភ្លាមវាស្រូបយកនិងលាងចាន។
- ជំហាន 10 នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានជង់ខ្ពស់នៃ pancakes plump ឆ្ងាញ់!