ភួយ beetroot តាមប្រពៃណីជាប្រពៃណីវាជាទម្លាប់ដើម្បីប្រមូលផលបន្លែនៅរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលការប្រមូលផលទុំ។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលនិយាយថាវាមិនអាចធ្វើបានពេញមួយឆ្នាំជាពិសេសជាមួយបន្លែដូចជា beets, ស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំសូមស្នើរើសយកអង្កាម។ រូបមន្តនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានកន្លែងទុកដាក់ម្ហូបអាហារកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៀត, marinades ស្រស់, កាន់តែច្រើនពួកគេមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ចង្គុតបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់និងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:- Beetroot 1000 ក្រាម
- ទឹក 1 លីត្រ
- ស្ករ 100 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- vinegar តារាង 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចក្រូច 6 គ្រាប់។
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 6 ភី។
- ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
- កំប៉ុង 2 កញ្ចប់។
- ដីកំប៉ុង 0,3 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ beet marinated អ្នកត្រូវយក beets ស្រស់នៃពណ៌ត្នោតចាស់ងងឹត, ទឹក, vinegar 9% ស្ករអំបិល peas ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប, buds clove ស្លឹក Bay និងកាកាវ។
- ជំហានទី 2 ញុយ beets ជាមួយទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅរំពុះរហូតដល់ទន់និងចាក់ទឹកត្រជាក់ម្តងទៀត។
- ជំហានទី 3 បន្លែជា root និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬគូប។
- ជំហានទី 4 ដាក់ beets ទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
- ជំហានទី 5 រំពុះទឹកនៅក្នុង saucepan enamel មួយរំលាយស្ករនិងអំបិលនៅក្នុងវាដាក់គ្រឿងទេសឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទីនិងបន្ទាប់ពីការចាក់បិទចាក់ vinegar ។
- ជំហានទី 6 បំពេញពាងដែលពេញដោយទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ពាងឱ្យឆ្អិននិងដាក់វាឱ្យនៅក្នុងទឹករំពុះ: ជាមួយនឹងចំណុះ 0.5 លីត្រ - 10 នាទីចំណុះ 1 លីត្រ - 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកគុយទាវភ្លាមៗ។