- នំសម្រាប់នំ - 2 កំណាត់
- ជើងទា - 3 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំពូល - 1/2 បំណែក (កាត់)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 (កាត់ចូល)
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1/2 បំណែក (កោស)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- បីដងវិជ្ជមាន - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ងួត Thyme - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្សិត - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំពូល - 1/2 បំណែក (កាត់)
- peas - 1 កញ្ចក់ (កក)
- ពោត - 1/2 ពែង (កក)
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 60 មីលីលីត្រ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 60 មីលីលីត្រ
- slices នៃនំបុ័ង - 3 បំណែក (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
លាងសមាតនំដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់នំ 1 នៅលើបាត។ 2. ទារដូវជាមួយម្រេចដី។ ដាក់ចំណីសម្ពាធនៅលើភ្លើងខ្លាំង។ ចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដាក់ជើងទា (ស្បែកចុះក្រោម) ។ Fry រហូតដល់ crust brownish នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ កាត់បន្ថយកំដៅ។ បន្ថែមគំនិត chopped, ចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនប៉ុន្មាននាទីទៀត។ បន្ថែមកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចទំពាំងបាយជូរមាន់បីក្រាមវីតាមីមនិងអំបិល។ 6. បិទគម្របនិងកែវសម្រាប់ 35-40 នាទី។ 7. ដើម្បីបន្ថយចំហាយទឹក។ ដាក់ជើងទានិងបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។ យកកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចចេញ។ 8. រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន។ បញ្ចូលប្រេងអូលីវនិងស្ករ។ លាយស្កររហូតទាល់តែពណ៌ត្នោតក្រូចឆ្មារ។ 9. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលបានកាត់។ Fry រហូតដល់បន្តិចពណ៌នៅក្នុងពណ៌។ បន្ថែមផ្សិតនិងអំបិល។ ចម្អិន 5 នាទី។ 10. ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរស្រានិងសាច់មាន់។ ចម្អិន 15 នាទី។ ភាគច្រើននៃរាវត្រូវតែហួត។ បញ្ចូលពោតនិងសណ្តែក។ បន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមសាច់នៃទានិងជាតិខ្លាញ់តិចតួចពីចង្ក្រានសម្ពាធ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បន្ថែមនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់នំដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ គ្របដណ្តប់លើកំពូលដោយនំទី 2 ។ ធ្វើឱ្យស្នាមរន្ធមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃឈើឆ្កាងមួយសម្រាប់ការចាកចេញពីចំហាយទឹក។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 10-15 នាទី។ បម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 4