Burrito ជាមួយ stuffing នៅក្នុងថ្ងៃចាស់, tortilla ត្រូវបានគេយល់ថាជាសំណល់នៃអាហារកាលពីម្សិលមិញលាយជាមួយបន្លែនិងចៀនក្នុងភ្លើង។ ប៉ុន្តែនៅទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូងគឺជានំស្តើងដែលមានគ្រប់ប្រភេទ។ ម៉ិកស៊ិកថែមទាំងចាត់ទុកម្ហូបនេះថាជាជាតិ។ ប៉ុន្តែជនជាតិអេស្បាញចាំបាច់ត្រូវរៀបចំវាជាមួយដំឡូងនិងស៊ុតប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ប្រើប៊េរីតូទេ។ ដំបូងគឺសត្វទុរឡាសីគឺជាអាហាររបស់អ្នកក្រនិង«អាហាររបស់ចៅហ្វាយ»។ ហើយប្រសិនបើក្នុងករណីទីមួយអំបិលនៃអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់មកវិធីសាស្ត្រទីពីរត្រូវបានចម្រាញ់បន្ថែមទៀត: សាច់ tortilla ត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយបំណែកសាច់និងពងឆ្អិនហើយបំរើនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ប្រេង។ ក៏មានកំណែផ្អែមនៃម្ហូបនេះផងដែរប៉ុន្តែវាជាការស្ម័គ្រចិត្តរួចទៅហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 250 ក្រាម
- Walnut 80 ក្រាម
- សាច់មាន់ដោះបាន 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.25 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយក: ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្លិនស្អុយឆ្អៅស៊ុតណិល្លាតប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 រុំ Walnut នៅក្នុងចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់នាទី 5-7 ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 10 នាទី។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកដីគ្រាប់នៅក្នុង blender មួយ។
- ជំហានទី 4 លាបដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
- ជំហានទី 5 Fry នៅក្នុង Pan មួយនិងបន្ថែមប្រេងអូលីវ 10 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។
- ជំហានទី 6 លាងខ្ទះគំនិតហើយកាត់វាឱ្យល្អ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ស៊ុតចូលក្នុងធុងជ្រៅ។ អំបិលម្រេចនិងវាយពោតបន្តិច។
- ជំហានទី 8 ខ្ទេចប៊ីកុនជក់។
- ជំហានទី 9 ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមិនអាចទប់ស្កាត់បានបន្ទាប់មកស្រទាប់មួយនៃ bacon ជក់បារីហើយម្តងទៀតស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។
- ជំហានទី 10 ជាមួយនឹង tortilla sprinkled ជាមួយ Walnut និងពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- ជំហានទី 11 ចាក់ស៊ុតនិងផ្ញើវាទៅក្ដារ preheated ទៅ 180 ° C សម្រាប់ 20-30 នាទី។
- ជំហាន 12 ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បី sprinkle tortilla ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និងបម្រើ។