មានភស្តុតាងជាឯកសារបង្ហាញថាធ្នូនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាកម្លាំងរបស់ទាសករដែលបានសាងសង់ពីរ៉ាមីតអេហ្ស៊ីប។
នៅក្នុងសមាសធាតុគីមីនៃខ្ទឹមបារាំងដែលរកឃើញវីតាមីន A, B1, B2, PP, C, អំបិលកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ, phytocinds, អាស៊ីតក្រូចឆ្មានិង malic, ស្ករជាច្រើន - ជាតិស្ករ, sucrose, fructose, maltose ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយនៃសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងរោងចក្រមួយរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកបានល្អបំផុត។ ឧទាហរណ៍ជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយវីតាមីនសេ។ អរគុណចំពោះមាតិកាស្ករជាពិសេសគ្លុយកូសខ្ទឹមបារាំងមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់។ ប្រសិនបើវាមិនមែនជា phytocindes ដែលមានផងដែរនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំដែលមាននៅក្នុងប្រេងចាំបាច់ caustic នៃ onions ដែលនឹងត្រូវបានផ្អែមទៅនឹងរសជាតិ។
ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់របស់ខ្លួនគំនិតដូចដែលឥឡូវនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងថាំពទ្យ folk, មានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺជំងឺមហារីក។ ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្តនៅក្នុងតំបន់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងឆៅនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សកម្រិតនៃជំងឺមហារីកមានកំរិតទាប។ នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃឱសថករណីមួយត្រូវបានពិពណ៌នានៅកន្លែងដែលអ្នកជំងឺបានគ្រប់គ្រងដើម្បីព្យាបាលជំងឺមហារីកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 2 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះដែលការបរិភោគតែខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសតែប៉ុណ្ណោះ។ បុរសជនជាតិអង់គ្លេសម្នាក់ឈ្មោះឆាឆាតឆេឆាតត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺមហារីកក្រពះ។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកជំងឺមានតិចជាងមួយខែដើម្បីរស់នៅ។ គាត់បានសំរេចចិត្តទៅភ្នំជាលើកចុងក្រោយព្រោះគាត់ជាអ្នកឡើងភ្នំ។ នៅលើភ្នំគាត់បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្ទាំងទឹកកកហើយស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះតែ Chichester ត្រូវញ៉ាំតែផលិតផលដែលគាត់បានចាកចេញប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលអ្នកជួយសង្គ្រោះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង Chichester គាត់បានបាត់បង់ទំងន់ជាច្រើនប៉ុន្តែមិនមានរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងររបស់គាត់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យនោះទេ។ ក្រោយមកឈីឆេស្ទ័របានល្បីល្បាញដោយសារបានធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកដោយជិះទូកលើពិភពលោកដែលជិះលើទូកដែលហត់នឿយ។
ការប្រើខ្ទឹមបារាំងសំរាប់ព្យាបាលជំងឺមហារីកត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងគ្រូបុរាណជនជាតិអូទ្រីសឈ្មោះ Rudolf Brois ។ គាត់បានស្នើនូវរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងដែលគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចង់ព្យាបាលជំងឺមហារីក។ រូបមន្តសម្រាប់ Rudolf Brois គឺថាខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំមួយត្រូវបានគេយកទៅចំអិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសំបកអង្កាម។ អំពូលនេះត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក 0.5 លីត្រ។ គំនិតនេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ដើម្បីទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែគ្មានខ្លាញ់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានត្រងដោយសារតែអ្នកនិពន្ធនៃរូបមន្តនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដោយប្រើតែទំពាំងបាយជូររាវដោយគ្មាន onions ។ ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងបច្ចុប្បន្នរបស់ Brois ត្រូវតែមានតម្លាភាព។
ក្នុងករណីខ្លះស៊ុបខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេប្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆៅ។ ម្ហូបនេះសំបូរទៅដោយសមាសធាតុកាល់ស្យូមសរីរាង្គហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹងនិងការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការបាក់ឆ្អឹង។
ការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវត្រូវបានផ្អាកដោយសកម្មភាពរបស់វីតាមីន A និង C លើពួកវាបន្ថែមលើខ្ទឹមបារាំងវាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំម្ទេសឆ្អិនល្អនិងដំឡូងបារាំងដទៃទៀតដែលសំបូរវីតាមីនទាំងនេះដើម្បីព្យាបាលជំងឺមហារីក។
នៅពេលប្រើខ្ទឹមបារាំងដើម្បីព្យាបាលជំងឺមហារីកវាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំអំពូលតូចមួយពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ជាមួយ Cream sour ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចាប់តាំងពីខ្លាញ់បានរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកវីតាមីនអាល្អជាងមុន។ ពួកគេក៏បានធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលនៃខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេយក 20 ផ្នែកនៃគ្រឿងស្រវឹង។ ចំពោះដុំសាច់ខាងក្រៅត្រូវប្រើខ្ទឹមបារាំងដែលលាយជាមួយម្សៅពោធិសាត់ឬប៊ឺ។ អ្នកក៏អាច lubricate ដុំសាច់ជាមួយ tincture គ្រឿងស្រវឹងនៃខ្ទឹមបារាំងមួយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នាងគួរដាក់ស្លាបមួយចំនួន។ ប្រសិនបើប្រវែងនៃរោមគឺច្រើនជាង 5 ទៅ 7 សង់ទីម៉ែត្រសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើននឹងទុកអំពូលនៅក្នុងវាហើយអំពូលវានឹងចាប់ផ្តើមស្ងួតឬរលួយ។
នៅពេលព្យាបាលជំងឺមហារីកក៏ដូចជាការបង្ការដែរសូមចំណាំថាអាហាររបស់អ្នកមិនមានសារជាតិបង្កមហារីកទេ។ សារធាតុ E-131, 142, 153, 211, 213, 219, 280, 281, 283 និង 330 មានសារជាតិបង្កមហារីក។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈដូចជាកូឡា។ Aspartame រំញោចកំណើននៃដុំសាច់ដែលមានស្រាប់។
ចំណាំថាការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេមិនមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនធំ។ មានផ្ទុក glycosides onions ដែលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់បេះដូងដូច្នេះការប្រើខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណធំក៏ត្រូវបានហាមប្រាមចំពោះមនុស្សដែលមានវត្តមាននៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។