- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម
- Margarine - 60 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- Yeast - 5 ក្រាម
- ស្ករ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែប៉ោម - 700 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
វិធីប្រពៃណីគឺដើម្បីរៀបចំ dough yeast នេះ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, រំលាយ yeast និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយស៊ុតវាយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិលនិងស្ករ។ លាយផ្សិតនិងម៉ាស់ពងក៏ដូចជាប៊ឺរប៊ឺតរលាយ។ បន្ថែម 2-3 tablespoons ។ ប្រេងបន្លែនិងលាយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅទៅល្បាយនិង knead dough នេះ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយកន្សែងហើយទុកឱ្យក្តៅក្នុង 1 ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្លែប៉ោមត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឆាក្នុងកំដៅមធ្យមក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកលាងស្ករតិចតួច (រសជាតិអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអ្នកមានអាស៊ីត) និងលាយ។ យើងយកភួយតូចមួយដាក់វាទៅក្នុងនំផ្ទះមួយ។ នៅកណ្តាលនៃនំនេះដាក់បន្តិចបន្តួច។ យើងរុំក្រឡុកយើងក្រឡុកគែម។ រាលដាលប៉ាប៊ីសនៅលើធុងដុតនំដាក់ប្រេងចុះ។ ទុក patties សម្រាប់ 10-15 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទៅ។ បន្ទាប់មកខាញ់ patties ជាមួយស៊ុតវាយដំនិងផ្ញើទៅលដែលបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំប្រហែល 20 នាទីមុនពេលសំបកក្រាស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 8