- សំបកសម្រាប់ tart - 1 ដុំ (អង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ)
- ស្កររលាយ - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ sprinkling)
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (sprinkling)
- ស្ករត្នោតខ្ចី - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (sprinkling)
- អាល់ម៉ុង - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា (sprinkling)
- នៃ butter ញាក់ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (sprinkling)
- ទាដ៏ទុំធំ - 3 បំណែក (ចំណី)
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/2 ពែង (បំពេញ)
- ស៊ុតដ៏ធំ - 1 ដុំ (stuffing)
- ស្ករ - 1/4 កញ្ចក់ (បំពេញ)
- ការដកស្រង់អាល់ម៉ុង - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
1. រៀបចំម្សៅ។ កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងចានតូចមួយ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងជិតចានគោមជាមួយការខ្ចប់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ម្សៅអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករុំបានរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ លាងឧស្ម័នចោលដោយឈរនៅកណ្តាលរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅលើសន្លឹកដុតនំស្រោបជាមួយក្រដាស parchment ឬព្រំស៊ីលីកុនមួយ។ លាងសមាតក្នុងចញក្នុងទឹករំពុះរយៈពល 10 វិនាទី។ បនាប់មកដាក់ក្នុងចានដលមានទឹកកកជាក់ហើយបនាប់មកយកកល។ កាត់កំប៉ុងក្នុងពាក់កណា្ខលនិងយកឆ្អឹង។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដាក់ពងនៅលើសំបកសម្រាប់ tarta ដូច្នេះថា slices ត្រួតលើគ្នាទៅវិញទៅមក។ Whip ការដកយកចេញស៊ុត, ស៊ុត, ជាតិស្ករនិងអាល់ម៉ុងរួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។ ចាក់លាយលទ្ធផលលើបំពង់។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ សីតុណ្ហភាពថយចុះដល់ 190 ដឺក្រេនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ ទទួលបានម្សៅពីទូទឹកកកនិងប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។ ទទួលយកសំណុំបែបបទចេញពី oven និង sprinkle វារាបស្មើ។ ដុតនំផ្សេងទៀត 20-25 នាទី (រយៈពេលដុតសរុបគឺពី 50 ទៅ 55 នាទី) រហូតដល់ព័ត៌មានជំនួយគឺមាស។ យកពងត្រីពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់វា។ ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។ បំរើកន្ទុយដែលក្តៅបន្តិចឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, sprinkle ស្ករសស្ករស។
ការបម្រើ: 8-10