Pancakes stuffed ជាមួយ yeast ជាមួយនឹងការបំពេញសម្រាប់រសជាតិរាល់

fritters homemade នៅលើផ្សិតមានក្លិនក្រអូបនិងទន់ភ្លន់។ នំអន្សមខ្យល់បែបនេះត្រូវបានគេយកមកឱ្យយើងនៅក្នុងកុមារភាពនៅឆ្ងាយពីជីដូន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់និងកក់ក្តៅ។

នំបុ័ងបន្លែនៅលើផ្សិត: រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយ

អាហារលាងសម្អាតនៅលើតុរបស់យើងគឺកម្រមានណាស់។ វាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃមួយរូបមន្តធ្វើតេស្តសម្រាប់ការស៊ុតដោយគ្មានស៊ុតឬទឹកដោះគោមួយ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នករៀបចំនំរហ័សនិងឆ្ងាញ់នៅលើផ្សិតនិងទឹកដែលមានរសជាតិរីករាយនិងផ្តល់ឱ្យអារម្មណ៍នៃការ satiety មួយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីដំបូង - 320-350 ក្រាម;
• 5 មីលីក្រាមស្ងួត
• មួយកែវទឹក;
• មួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ;
• 2-3 ស្លាបព្រា ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
• ស្ពពណ៌ស - 100-150 ក្រាម;
• ពីរ cloves ខ្ទឹមមួយ;
• ក្បាលខ្ទឹមតូចមួយ;
• បៃតង - នៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក (ព្យាយាមចំអិន pancakes គ្មានខ្លាញ់ជាមួយ dill ល្អ chopped) ។

យកចិត្តទុកដាក់: សម្រាប់ផលិតផលចៀនពីម្សៅប្រើប្រេងចម្រាញ់។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. នៅក្នុងទឹកក្តៅ, ផ្ញើស្ករនិង yeast ។ ទុកឱ្យ beaker ជាមួយរាវសម្រាប់ 15-20 នាទីមុនពេលបង្កើត Foam បាន។
2. ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។ Chop ស្ព, onions, chop ខ្ទឹមនេះ។ កន្សែងក្រដាស napkin ក្រណាត់លាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យម។
3. លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនៃម្សៅ sifted, ល្បាយនៃផ្សិតអំបិលនិងបន្លែ chopped មួយ។ ដើម្បីបុកអំបិលចូរខាញ់ដៃរបស់អ្នកជាមួយប្រេង sunflower ។ គ្របចានចានជាមួយនំប៉័ងជាមួយកន្សែងនិងកន្លែងដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 30-40 នាទី។
4. ចំពោះការរៀបចំនៃផលិតផលម្សៅនៅលើ yeast មិនចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំសម្រាប់ការកើនឡើងមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុង dough នេះ។ នៅពេលដែលបរិមាណនៃម្សៅនំប៉័ងមានការកើនឡើងជាច្រើនដងអ្នកអាចចាប់ផ្តើមនំផិញខេន។

ផ្សិតលើដំបែជាមួយបន្លែនិងផ្លែប៉ោម

ការបន្ថែមទៅនំប៉ោមមួយនៃផ្លែប៉ោមរាវធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបឆ្ងាញ់និងខុសពីធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិផ្អែមគ្រប់គ្រាន់កូរឱ្យនៅក្នុង dough ក្នុងការបន្ថែមទៅ raisins នេះ prunes ល្អនិងល្អឥតខ្ចោះ prunes scalded ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីដំបូង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 20 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ស្ករ - 1-1.5 tablespoons;
• ផ្លែប៉ោម peeled - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងចម្រាញ់;
• pinch នៃអំបិលធម្មតាមួយ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ដើម្បីរៀបចំស្លាបព្រានេះ, កំដៅទឹកដោះគោក្តៅជាមួយ yeast និងម្សៅ។ កូរ, គ្របចានចានជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយមួយហើយផ្ញើគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកដោះគោនិងលាយម្សៅទៅលយ (ដើម្បីជៀសវាងពីសេចក្តីព្រាង) ។ ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីការធ្វើតេស្តនឹងកើនឡើងច្រើនដង។
2. ស៊ុតវត្ថុក្នុងស្លាបព្រាដាក់ស្ករចូលហើយបន្ថែមប៊ឺ។ សូមឱ្យម្សៅដុះឡើងម្តងទៀត។
3. រៀបចំអាហារផ្អែម។ ផ្លែប៉ោមលាងនិង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Raisins និង prunes ចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 5-10 នាទីបង្ហូរទឹកពីផ្លែឈើស្ងួតនិង chop ពួកវាជាមួយកាំបិតមួយ។
4. នៅក្នុង dough កើនឡើងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានចម្រាញ់រួចហើយលាយពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បញ្ជូនដុំម៉ាសទៅវត្ថុភ័ណ្ឌរយះពេល 20 នាទីទៀត។
5. Fry pancakes នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ប្រយ័ត្ន: បើសិនជាម្សៅដំបែដាប់ជាប់នឹងស្លាបព្រាដាក់វានៅក្នុងទឹកមុនពេលទទួលទានម្សៅ។ បំរើការ fritters ឆ្អិននៅលើ yeast ជាមួយនឹង Cream sour homemade ។

ល្ពៅល្ពៅជាមួយល្ពៅសម្រាប់តែ

ផ្លែល្ពៅល្ពៅដូចជាគូប្រជែងខ្លាំងក្លាបំផុតនៃបន្លែនេះហើយមានល្បិចតិចតួចដែលនឹងជួយបង្កើនលក្ខណៈរសជាតិនៃម្ហូប។ ចំពោះការញ៉ាំនំភីងខេនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រភេទអំបិលល្ពៅ។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិហឹរធម្មជាតិនិងមិនមានរសជាតិជាក់លាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានដោយមានសំណុំអំបិលតិចតួច។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ល្ពៅ 0.5 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោកំដៅឬទឹក - 2 ធាតុ;
• 2 ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 មុខ
• 2-3 ស្លាបព្រា ស្ករ;
• 1 tbsp ។ ប្រេងចម្រាញ់;
• 11 មីលីក្រាមស្ងួត (ស្តង់ដាស្ដើង)
• pinch អំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ផ្ញើស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងកែវជាមួយនឹងទឹកដោះគោក្តៅឬទឹក។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ម្សៅនិង yeast, ប្រេង sunflower ចូលទៅក្នុងរាវលទ្ធផល។ កូរទឹកដោះគោយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់វាឡែកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. លាងសមាត pulp នៃល្ពៅ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំឬកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក neat នៃទំហំដូចគ្នា។
3. នៅក្នុង dough កើនឡើងបន្ថែមបំណែកនៃល្ពៅ។
4. នំភីហ្សាល្ពៅនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីធ្វើដោយដៃ។
   

នំប៉័ងឈីសខ្ទិះនំបុ័ង, រូបមន្តជាមួយរូបថត

តើធ្វើដូចម្តេចពេលខ្លះវាជាការលំបាកក្នុងការ "shove" ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងទារក! យើងជឿជាក់ថាកូនរបស់អ្នកនឹងញ៉ាំនំផ្អែមឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• yeast - 1 tsp;
• ទឹកដោះគោ - 100-150 មីលីលីត្រ;
• 2 ស៊ុត
• ម្សៅ - 3 tbsp ។
• កញ្ចប់ស្តង់ដារស្ងួតស្ងួត;
• 2 ស្លាបព្រា ស្ករ;
• ជាអំបិលបន្តិច។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. លាយទឹកដោះគោក្តៅជាមួយស៊ុតនិងរដូវ។ ផ្ញើល្បាយទៅកំប៉ុងដែលល្អហើយកូរ។ ដាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ផ្ញើកប៉ាល់ដែលមានជាតិអំបិលក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 30-40 នាទី។
2. រីករាលដាលនំប៉ីឆីនៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺនិងចៀនលើភាគីទាំងពីរលើកំដៅមធ្យម។

ភីកខេឆ្មក់នៅលើផ្សិត: រូបមន្តវីដេអូ