នារីណាម្នាក់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងចង់ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយម្ហូបដែលនាងរៀបចំសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់មុខម្ហូបសាឡាត់។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់សម្រាប់អ្នកនិងគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរៀនអំពីចានប្រពៃណីនិងជាតិផ្សេងៗគ្នារបស់មនុស្សក្នុងពិភពលោកផងដែរ! ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក, នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ជាមួយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នកនិងឈរចេញសម្រាប់ប្រភពដើមពីមិត្តស្រីរបស់ពួកគេ!
ហើយនៅទីនេះគឺរូបមន្តនេះ។
ភាសាអេស្ប៉ាញបានស្លាប់ "ANDALOUS"
គ្រឿងផ្សំ: យកប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម, 2 ត្រសក់តូចៗ, 1 ចំហុយ, ខ្ទឹមបារាំង, បៃតង, នំដូណាត់, រសជាតិ 1 មីលីលីត្រ 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ 3 ស៊ុត។
រូបមន្ត: ប៉េងប៉ោះដែលមានរាងសំប៉ែតស្តើងពីរត្រសក់តូចៗនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកលាយអំបិលហើយបន្ថែមអំបិលទៅខាំ។ វិចិត្រ chop parsley ពណ៌បៃតងនិង dill បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ cucumbers និង onions និងលាយ gently ។ នៅក្នុងបន្លែនិងពណ៌បៃតងបន្ថែម tablespoon នៃ vinegar និងបី tablespoons នៃប្រេងបន្លែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារសាឡាត់, វិចិត្រ chop welked vkrutyayaytsa និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។ សាឡាដបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 4 ដង។
អេស្ប៉ាញ GASPACHCHO
គ្រឿងផ្សំ: យក 50-100 ក្រាមនៃនំបុ័ងពណ៌សប៉េងប៉ោះ 800 ក្រាមប៉េងប៉ោះ 2 cucumbers តូចពាក់កណ្តាលកែវ mayonnaise មួយ 3 tablespoons នៃ vinegar, parsley, ស្ករ, គំនិតដឹងគុណដីខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប៊ីតពីរបី ទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: ដំបូងអ្នកត្រូវវាយប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកក្តៅហើយលាបវាចោល។ បន្ទាប់មកជ្រើសយកពីប៉េងប៉ោះទាំងអស់ដែលធំបំផុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ pulp នៃនំបុ័ង (ដោយគ្មានសំបក) បន្ទាប់ពីនោះយើងលុបតាមរយៈការ Sieve មួយហើយយើងលាយនៅក្នុងឧបករណ៍លាយមួយ។ ពាក់កណ្តាលកែវ mayonnaise មួយត្រូវបានពនឺជាមួយបីស្លាបព្រានៃ vinegar ។ ការបង្ហាប់បានច្រើនបំពេញនំប៉័ងដែលបានផលិតរួចជាមួយប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមកន្លះលីត្រទឹកអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងម្រេចក្រហមទំពាំងបាយជូរនិងស្ករសពីរខ្ទឹម។ បន្លែដែលនៅសល់ត្រូវបានសម្អាតពីគ្រាប់ហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើសាឡាដជាមួយទឹកកក។
បាណានសូឡាហ្វីហ្វាន
គ្រឿងផ្សំ: យកផ្លែចេក 3 ស្លាបព្រាបីស្លាបព្រាដូងដឹងគុណ - 3 ស្លាបព្រាបាយនំប៉័ងក្រែមលាបក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលស្លឹករបស់សាឡាត់។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: យកចំបើងហើយត្រាំវាចូលក្នុងទឹកកាត់ចេកឱ្យទៅចិញ្ចៀនតូច។ យកដូងហើយជូតវានៅលើចង្ក្រានធំមួយកាប់ជីទៅជាបំណែកតូចៗនិងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានចប់ទាំងអស់ដោយបន្ថែមបន្លែ។ បន្ទាប់បន្ថែមស្លាបព្រាបីឬពីរស្លាបព្រានិងកែវមាត់របស់ក្រូចឆ្មា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់និងដាក់បន្ទប់ត្រជាក់លើរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសាឡាត់មាន 30 នាទីយើងបម្រើវានៅលើតុ។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ salads មួយចំនួន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
INDIAN SALAD « KAKRI WRIGHT »
គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃគ្រាប់ cumin, 3 cucumbers តូចមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោជូរ, អំបិល pinch, ម្រេចដីខ្មៅមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ: គ្រាប់ពូជរបស់ cumin ត្រូវបានចៀនក្នុងចានឆាំងរាបស្មើ (ដោយមិនបន្ថែមប្រេងបន្លែទឹក។ ល។ ) បន្ទាប់មកយើងអាចត្រូវបានបង្កើតជាបាយអ។ បន្ទាប់យក cucumbers បីនិងជូតនៅលើ grater ធំមួយ។ ត្រសក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយលាយជាមួយទឹកហើយលាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយអ្រងួនបានល្អ។ អាហារសាតរួចរាល់ហើយដែលបានបំរើនៅលើតុក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់។
ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បួលនៃ ISMORKOVI
គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ carrots 2 onions អំពូលខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមសម្រេចខ្មៅម្រេចដីក្រហមក្រាមស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយនៃល្ងល្ងស្ករប្រេងបន្លែអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអំបិល។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: យក carrots, សមាតពួកវាពីស្រទាប់ខាងលើនៃផែនដី, កាត់បន្ថយពួកវា (ឬលុប) ជាមួយចំបើង, បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការ៉ុតលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឬសែសិបនាទីអនុញ្ញាតឱ្យវានៅស្ងៀម។ បនា្ទាប់ពីពែលកន្លងមកវាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលទឹកកូរ៉ូតដែលបានជ្រើស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចំនួនពីរចូលទៅក្នុងកែវនិងចៀននៅកែច្នៃឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រជាក់។ ខ្ទឹមសក្បាលខ្ទឹមឬឈីស pricheskodavilke បន្ទាប់មកនៅក្នុងខ្ទឹមនោះយើងបន្ថែមម្រេចដីខ្មៅម្រេចញ៉ាំក្រហមម្រេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្ករតូចលាយទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ផលិតផលដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយការ៉ុតយើងដាក់កែវឬចានកែវហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ វាអាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
ប្រទេសកូរ៉េបាននិយាយថា "ឆ្លងកាត់ CABBAGE"
គ្រឿងផ្សំ: ស្ព - 1 គីឡូក្រាម, អំបិល - 2-3 tablespoons 1 គំនិតតូច 2-3 ក្បាលនៃខ្ទឹមស, ម្រេចក្រហមដី, vinegar តិចតួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ: កាត់បន្ថយក្បាលដីស្ព, បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបំពេញវាជាមួយអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវា infuse សំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ យកអំពូលគំនិតតូចមួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចបន្ថែមម្រេចដីក្រហម។ លាយផលិតផលទាំងអស់ហើយដាក់វានៅក្នុងភាជន៍។ ដីឥដ្ឋត្រូវតែគ្របដណ្តប់ពីលើជាមួយគំរបធ្ងន់។ យើងទុកសាឡាត់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ សាឡាត់ដែលត្រូវបានរៀបចំគឺត្រូវបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យដោយទឹកខ្មះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយតុត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
បង់ក្លាដែសបានស្លាប់
គ្រឿងផ្សំ: ឈីស - 300 ក្រាម, ម្នាស់ - 200 ក្រាម, peppercorns, ផ្លែប៉ោម - 2 PCs ពណ៌ទឹកក្រូចឬកុកងឺ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះសម្រាប់សាឡាត់ទឹកជ្រលក់ពិសេសត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម: ទឹកឃ្មុំ -3-4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្តង - 1 ដប mustard - 1-1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon - 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាបពណ៌លឿងតិចតួច។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: យកស្នូលពីផ្លែប៉ោមកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយផ្លែប៉ោម។ យើងផ្សិតផ្សិតកាត់វានៅពាក់កណ្តាលកាត់ម្ទេសចូលចិញ្ចៀននិងលាយវាជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច (អ័រម៉ានដារីណា) ដោយផ្លែប៉ោមនិងឈីស។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកជ្រលក់និងទឹកវារួចរាល់ salad.Mozhno លាយ។
ការងើបឡើងនៃ Dutch
គ្រឿងផ្សំ: chicory - 300 ក្រាម, អាល់ម៉ុង - 20 PCs, raisins - 3 slices, apelles - 2 PCs mayonnaise - 2 tablespoons អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: យើងសម្អាតគ្រឿងក្រអូបនិងចែកវាទៅជាចំណិតតូចៗលាយជាមួយអាល់ម៉ុន, raisins និងក្រូច។ រដូវជាមួយ moyonnaise និងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់ប្រាំង
គ្រឿងផ្សំ: សាច់ចៀន - 200 ក្រាម, សាច់ជ្រូកចៀន -200 ក្រាម, pickles - 150 ក្រាម, គំនិត - 100 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាម, vinegar, mayonnaise, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: អ្នកត្រូវកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើបន្ទះហើយចាក់វាជាមួយទឹកខ្មះ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ពណ៌ស FASOLPO-ITHLIAN
គ្រឿងផ្សំ: សណ្តែកពណ៌ស - 500 ក្រាមអំបិល - 300 ក្រាមខ្ទឹមបារាំងប្រេងបន្លែអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចក្រហមម្រេចខ្មៅនិងម្រេចខ្ទឹមបារាំងបៃតងទឹកប៉េងប៉ោះដំឡូងឆ្អិន - 400 ក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: រំពុះសណ្តែករហូតទាល់តែទឹកត្រូវបានសម្អាត។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីរសជាតិក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បំពេញ salad បំពេញជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនិងលាយជាមួយដំឡូងឆ្អិន។
ប្រទេសហ្វាលឡែនបានរាំ
គ្រឿងផ្សំ: សាឡី - 125 ក្រាមស៊ុតឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ, ghers pickled - 1-2, អង្ករឆ្អិន - 2 វ៉ែនតា mayonnaise - 100 ក្រាម
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាឡាត់រួចរាល់លាយជាមួយអង្ករនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
ជនជាតិប៉ូឡូញនៅក្នុងវិទ្យាស្ថាន
គ្រឿងផ្សំ: lingonberry សមុទ្រ - 2 tablespoons, horseradish -1 ស្លាបព្រា។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: លាយផលិតផលទាំងអស់។ រូបមន្តនេះមានតួនាទីជាសាច់គោល្អសម្រាប់សាច់មាន់។
MILANO SALAD
គ្រឿងផ្សំ: 150 ក្រាមនៃ macaroni (ឬស្នែង), ត្រីជក់បារី - 200 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម 2, root celery - 1 ទី, គំនិត, mayonnaise - 1 កញ្ចក់, អំបិលនិងម្រេចញ៉ាំក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: ស្នែង (ឬប៉ាស្តា) រំពុះក្នុងទឹកអំបិលនិងបង្ហូរទឹក។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាបំណែកតូចៗ។ ត្រីដែលជក់បារីត្រូវបានសម្អាតពីឆ្អឹង។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ salad រួចរាល់ហើយដែលយើងបានបំពេញជាមួយកែវ mayonnaise មួយ (mayonnaise ត្រូវតែត្រូវបាន premixed ជាមួយគំនិត) ។ បន្ថែមម្រេចក្រហមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់រួចរាល់នៅលើតុក្នុងទំរង់ក្តៅ។
រីករាយដោយខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តដើម, ចម្រុះរបបអាហាររបស់អ្នកនិងស្គាល់ស៊ុបម្ហូបអាហារពិភពលោក! មានចំណង់អាហារល្អសម្រាប់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក!