ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ក្រណាត់

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃការចាក់សាំងរាំងគឺប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះនិងអំបិល គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់គឺប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះនិងអំបិល។ បន្ថែមពីលើការស្លៀកពាក់បន្លែនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ឈ្មោះរបស់ប្រេងឥន្ធនៈមានផ្ទុកនូវពាក្យ "vinaigre" ដែលមានន័យថា "vinegar" ។ ការចាក់សាំងរាំងបារាំងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរៀបរាប់ជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់បន្លែ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងផ្តល់នូវរសជាតិដើម។ ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានផ្តល់ជូននូវចានត្រីឆ្អិននិងឆ្អិន។ នាងត្រូវបានគេបម្រើជាមួយសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងសាឡាត់នៃត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងបៃតងស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងត្រសក់ស្រស់ salad បន្លែ។ រូបមន្ត: ដើម្បីរៀបចំស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់បែបបុរាណអ្នកត្រូវរំលាយអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងស្រាទំពាំងបាយជូរបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាបរង្គសាលរហូតដល់រលូន។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៃការស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់គឺ: dill, គំនិតពណ៌បៃតង, parsley, leek -shalott, tarragon, capers និង chervil ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពសូមប្រើ mustard ឬ yolk ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន។

ការបម្រើ: 2