រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដុតនំនៅក្នុងលឺឡាយធ្វើម្ហូបដែលគេហៅថា "មេដាយ" ដែលជាបុព្វបុរសនៃប៊ីតសាច់សម័យទំនើប។ ដើមដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 18 នៅក្នុងម្ហូបបារាំងមានផ្លែឈើដែលចម្អិនពីការកាត់និងគ្មានប្រយោជន៍។ មួយសតវត្សក្រោយមកដោយសារតែកង្វះខាតសាច់រូបមន្តត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញហើយសាច់ដែលពនឺត្រូវបានពនលាយដោយផ្នែកទន់ខ្សោយ។ ជាទូទៅមេដាយបានផ្តល់ជីវិតដល់ខោអាវតូចៗសម្រាប់ហេតុផលសេដ្ឋកិច្ចហើយនៅសតវត្សទី 20 ពួកឆ្កែទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា "អ្នកវាយ" ។ បើសិនជាទាំងនេះជាបន្ទះក្តារស្រដៀងគ្នាហេតុអ្វីបានជាពួកគេគួរតែដាក់ឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ?! ចម្លើយគឺស្ថិតនៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំ: ប៊ីតតូចៗត្រូវតែដុះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មុនពេលបម្រើហើយចង្កៀងត្រូវបានចៀនតែប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកជ្រលក់ដែលកំប៉ុងត្រូវបានកែច្នៃអាចមានលក្ខណៈចម្រុះ។ ពីប៉េងប៉ោះទៅ Creamy ។ វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់គោសាច់ 250 ក្រាម
- ជីក្រាម 250 ក្រាម
- ឈី Gouda 100 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- ល្បាយនៃ hops-suneli 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ចំពោះរូបមន្តនេះសូមយក: សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកគោឈីសរឹងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 10% ស៊ុតគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2: បង្វិលសាច់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស៊ុត, គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត (យើងបន្ថែមខ្ទមពងមាន់និងម្រេចខ្មៅ) និងអំបិល។
- ជំហានទី 4 លាយល្អ។
- ជំហានទី 5 បង្កើតចេញពីរន្ធញើសតិចតួច។ ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ជំហានទី 6 ចាក់ប៊ីតតូចៗជាមួយក្រែមនិងលាងសំអាតផ្លែ paprika ។ ដាក់ឡនៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 ° C ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 7 ក្រែងឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយ។
- ជំហានទី 8: លាយឈីសនិងដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតចាស់។ បំរើក្តៅនិងជាមួយចើង។