អាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដែលជារសជាតិឈីបសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនរបស់យើងនំបុ័ងគឺជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ក្នុងការប្រញាប់ប្រញាល់ដែលការត្រៀមលក្ខណៈនេះត្រូវការពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។ ហើយនេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារទារក - មានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍ដែលតែងតែជួយនៅពេលមិនមានពេលវេលាឬខ្ជិលច្រអូសដើម្បីចម្អិនបបរទឹកដោះគោធញ្ញជាតិ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេអំពីការចម្អិនអាហារដែលបង្កើតឡើងពីចំណង់ចំណូលចិត្តនៃគ្រួសារនិងបទពិសោធន៍។ មាននរណាម្នាក់ត្រូវការលាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងម្សៅដែលជាលទ្ធផលអ្វីមួយរវាងស៊ុតនិងខ្ទីធំ ៗ ម្សៅផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានបន្ថែមទេដោយចង់ឱ្យអូមេលេលមានភាពទន់ភ្លន់តិចតួចនិងមិនជាប់គ្នា។ និងទីបីធ្វើដោយគ្មានទឹកដោះគោ, វាយលុកស្រាលពងជាមួយនឹងអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិង frying ពួកគេនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ មាននរណាម្នាក់ងាកពងក្រពើនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំហើយនរណាម្នាក់បង្កើតអង្កត់ផ្ចិតនៅក្នុងខ្ទះអង្កត់ផ្ចិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំ ៗ ដូច្នេះវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងប្រហាក់ប្រហែល។ ដោយមានលាយអូលឺឡែននៅមូលដ្ឋានអ្នកអាចចម្អិនចានផ្សេងៗគ្នារាប់ពាន់ប្រភេទ: omelettes សាមញ្ញ omelets, omelets ជាមួយ stuffing រុំក្នុងបំពង់មួយឬស្រោមសំបុត្រ, omelettes ជាមួយដុតនំមួយ។ ការរៀនចម្អិនអាំងម៉្មាយក្នុងរបៀបសាមញ្ញមួយអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញរូបមន្តនេះបានដោយបន្ថែមផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តទៅវា។
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ឈីសរឹង 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 0.5 tbsp ។
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ផលិតផលសំរាប់ពងក្រពើ: ស៊ុតមាន់ទឹកដោះគោរឹងនិងបៃតងតិចតួច។
- ជំហានទី 2: បុកស៊ុតដោយទឹកដោះគោនិងខ្ទះអំបិល។
- ជំហានទី 3 បំណែកតូចមួយនៃឈីសដើម្បីលុបនៅលើ grater coarse ពីរសាខា fennel មួយឬពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត chopped វិចិត្រ។
- ជំហាន 4 កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយនិងចាក់នៅក្នុងស៊ុត fry 3-5 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកនៅពេលដែលពងលាមកស្ទើរតែរួចរាល់សូមបន្ថែមឈីសនិងឆារយៈពេល 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 6 នៅពេលដែលឈីសរលាយអំបិលត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយលាយជាមួយបៃតង។