តែពីទ្វីបឥណ្ឌាតែមឡាសាតែត្រូវបានបកប្រែជាតែមានគ្រឿងទេស។ ម៉ាសាឡាគឺជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីមួយរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុន្តែដូចជាអាហារជាតិជាច្រើនប្រហែលជាមនុស្សគ្រប់រូបមិនមានរូបមន្តថេរយ៉ាងតឹងរឹងទេ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយ ៗ ចម្អិនវាតាមរូបមន្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ - មានតែទឹកតែទឹកដោះគោគ្រឿងទេសនិងផ្អែមមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ដើម្បីធ្វើតែម៉ាសាឡាតែអ្នកអាចប្រើតែខ្មៅនិងតែបៃតងជាគ្រាប់តូចៗប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខ្មៅដូច្នេះរសជាតិរបស់គាត់ត្រូវបានពោរពេញទៅដោយរសជាតិហើយរសជាតិរបស់គាត់ហាក់ដូចជាមិនសូវត្រូវបានបង្ក្រាបដោយគ្រឿងក្រអូបនោះទេ! ក្នុងនាមជាស្ករមួយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្ករ (ពណ៌សត្នោតឬដូង) ទឹកឃ្មុំគឺមិនគួរប្រើដូចដែលវាមិនគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ទឹកដោះគោសំរាប់តែម៉ាសាឡាអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបហើយប្រើវាក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ដោយទឹកជាថ្មីម្តងទៀតនេះគឺជាជំនួយ - អ្នកអាចស្វែងរកសមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព! និងពាក្យមួយចំនួនអំពីគ្រឿងទេស។ គ្រឿងទេសចម្បងគឺក្លិនឈុមក្រវាញម្រេចខ្មៅនិងខ្ញី។ គ្រឿងទេសទាំងអស់គឺជាដីនៅក្នុងបាយអមួយទៅមួយដ៏ធំមួយ homogeneous ។ ជាញឹកញាប់នៅម៉ាសាឡាតែត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ cloves, nutmeg ដីនិងគ្រាប់ពូជ fennel ។ តែម៉ាសាឡាគឺជាភេសជ្ជៈរឹងមាំ, ប៉ូវកំលាំងនិងរសជាតិហឹរដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- តែខ្មៅ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- កិនឈើមានដំបង 1
- ខារាមម 4 ។
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 5 ភី។
- ខ្ញីស្ងួត 0.5 tsp ។
- ទឹក 0.5 tbsp ។
- ស្ករ 2 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីផលិតតែម៉ាសាឡាអ្នកនឹងត្រូវការតែខ្មៅទឹកដោះគោដំបងឆារប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រវាញកណ្តឹងម្រេចខ្ញី។
- ជំហានទី 2 គ្រឿងទេស: ក្រវាញកំប៉ីម្រេចនិងខ្ញី - កិននៅលើបាយអមួយដែលមានម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 3 ល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងតែ, ចាក់ទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 1 នាទីជួនកាល stirring ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោដែលយើងនាំយកមកម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ, ចាក់ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរំពុះសម្រាប់រយៈពេលមួយនាទីផ្សេងទៀត។
- ជំហានទី 5: ល្មមត្រសក់នៅលើត្រាប់តាមចង្ក្រាន។