អ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់គោក្នុងចម្រុះមួយ?
បន្ថែមពីលើការចម្អិនធម្មតាអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនិងឯករាជ្យទាំងស្រុង។ សម្រស់គឺថារូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកមិនតម្រូវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទេហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើ multivark វាមិនគួរមានការលំបាកណាមួយទេ។
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់គោ - 800 ក្រាម
- onions - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- លាយល្បាយនិងអំបិល
- ប៉េងប៉ោះនិងពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
នីតិវិធីចម្អិន
- សាច់លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
- រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងចានជ្រៅដើម្បីរុំគ្របដណ្តប់រាបស្មើ ៗ ។
- យើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយដាក់របៀប "ក្តៅ" ឬ "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 40 នាទី។ ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលានេះបើកគំរបនិងលាយ។
- ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចៀនកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្តើង onions និងនៅពេលដែលពេលវេលាចេញមកចាក់ onions ចូលទៅក្នុងចាននិងកំណត់របៀប "Quenching" សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងផ្សេងទៀត។
សាច់គោនៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះឆាប់ៗនេះក្លាយទៅជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ សាច់ដែលចម្អិនតាមវិធីនេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុនំប៉័ងហើយប្រើជំនួសសាច់ក្រកដែលមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យ។
- សាច់គោ - 1 ដុំមានទំងន់រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាម
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹក - 1,3 លីត្រ
នីតិវិធីចម្អិន
- សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អលាងសមាតក្រឡុកជាមួយគ្រឿងទេសនិងបានបញ្ជូនអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
- យើងបានដាក់វានៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំយើងបានដាក់លើក្រឡាចត្រង្គ multivarka សម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយានិងកំណត់របៀបសមរម្យសម្រាប់ 120 នាទី។
- ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមិនអាចត្រូវបានមើលទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃរយៈពេលយើងយកចេញសាច់ទុកវាត្រជាក់រយៈពេលដប់នាទីហើយយកវាចេញពីដៃអាវ។ លទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុប។
- ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចរុំវាក្នុងបំពង់ដែលនៅក្តៅហើយដាក់វានៅពេលយប់ក្រោមសារពត៌មាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុង multivariate មួយ
រៀបចំតាមរបៀបនេះសាច់ជ្រូកឬសាច់គោនឹងមិនរលាកទេហើយវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ - 500 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិលនិងម្រេច
- គ្រឿងទេសសំណព្វ
នីតិវិធីចម្អិន
- វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសកំណាត់ fatter ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់។ យើងបានកាត់វាដោយចានស្មើ។
- រុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយវាយវាបន្តិចបន្តួច (ដូច្នេះវានឹងមិនរលាយទេ) ។
- អំបិលម្រេចនិងប្រឿងៗជាមួយគ្រឿងទេស។
- លាងសមា្អាតចានដោយប្ើបន្លនិងដាក់វាក្នុងះ។ បើករបៀបដុតសម្រាប់ម្ភៃនាទី។
- បន្ទាប់ពីសញ្ញាប្រាប់គាត់ឱ្យឈរ 10 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យវាមានជាតិទឹកនិងក្លិន។
របៀបចំអិនសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
វាហាក់ដូចជាចម្លែកប៉ុន្តែពហុមុខនេះមិនត្រឹមតែសាកសមសម្រាប់ពន្លត់ឬឆេះប៉ុណ្ណោះទេ។ វាអាចឆ្អិនសាច់បានយ៉ាងងាយស្រួលហើយអ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាវានឹងក្លាយទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវានឹងមិនបាត់បង់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្លឹក Bay - សាខា 1
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ទឹក
- អំបិលនិងម្រេច
នីតិវិធីចម្អិន
- សាច់របស់ខ្ញុំ, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
- យើងដាក់ផលិតផលនៅក្នុងចានមួយហើយបំពេញវាជាមួយទឹក។ យករាវច្រើនណាស់ដែលបំណែកទាំងអស់ត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយរាបស្មើជាមួយវា។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលនិងស្លឹកឈើ។
- កំណត់របៀប "Quenching" ឬ "ស៊ុប" ។ ចំពោះសាច់គោឬសាច់គោវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលមួយម៉ោងនិងកន្លះ។ សាច់ជ្រូកកំពុងរៀបចំលឿន - មួយម៉ោង។
មនុស្សដែលបានសាកល្បងរូបមន្តនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យចៀសវាងទឹកដោយចេតនាបន្តិចព្រោះវាហួតយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយម្ហូបអាចទទួលបានតិចតួច។