ជាការពិតណាស់បច្ចុប្បន្ននេះមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលប្រមាញ់សត្វទាំងនេះនៅក្នុងព្រៃដែលពួកគេត្រូវបានគេចិញ្ចឹមនៅលើកសិដ្ឋានឯកទេសដែលជាកន្លែងអាហារត្រូវបានកំណត់ពេលដោយម៉ោង។ ដោយសារតែនេះ, ទន្សាយមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងបងប្អូនព្រៃរបស់ពួកគេ។
រូបមន្តសម្រាប់ទន្សាយ stuffed នៅក្នុង oven នេះ
ទន្សាយ apricots stuffed រុំនៅក្នុង Ham - ម្ហូបដ៏ពិតប្រាកដសម្រាប់ពួកវណ្ណៈអភិជនដែលកាន់កាប់កន្លែងកណ្តាលនៅលើតុណាមួយ។ រសជាតិវិសាមញ្ញក្លិនក្រអូបនិងការរចនានឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទន្សាយទាំងមូលគឺ 1 បំណែក, មានទំងន់ពី 2 ទៅ 3 គីឡូក្រាម;
- apricots លុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- Walnut - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
- ហាំ - 150 ក្រាម;
- ម្រេច, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ:
- រៀបចំសាច់សត្វរបស់សត្វតាមរយៈការត្រាំវានៅក្នុងទឹករយៈពេលពីរម៉ោងដែលនឹងជួយកម្ចាត់នូវក្លិនមិនល្អដែលលក្ខណៈរបស់ទន្សាយនិងធ្វើឱ្យសាច់មានសភាពទន់។
- ចាក់ចេញកំប៉ុងនៃរាវ apricot លុបចោលកាត់ផ្លែឈើដោយខ្លួនឯង;
- វត្ថុទន្សាយជាមួយ apricots និង Walnut, រន្ធរន្ធជាមួយខ្សែស្រឡាយនៅចុងបញ្ចប់;
- Ham គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងទូលាយនិងរុំនៅក្នុងពួកគេទាំងអស់ទន្សាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចមុនពេលដុតនំ។ អ្នកអាចចាក់ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សឬពណ៌ក្រហម។
- រុំរទាំងះក្នុងមហៈមួយដាក់កដាសដុតនហើយដាក់ក្នុងឡ។
- ធ្វើម្ហូបរយៈពេល 60 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ
- បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនៃការ oven, កុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅយកចេញម្ហូប។ យកក្រដាសនោះចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីនៅខាងក្នុងលដែលអាចឱ្យសត្វរបស់យើងកាន់តែស្រស់ស្អាតនិងមានផ្កាកុលាប។
ទន្សាយត្រូវបានគេបម្រើការកាត់ជាបំណែកនិង sprinkled ជាមួយឱសថនិងនៅជុំវិញសាច់ pickled សាច់ត្រូវបានដាក់ចេញ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺ Cream sour ។
រូបមន្តសម្រាប់ទន្សាយដុតនំជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
ដំឡូងជាមួយសាច់ - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងជាមួយទន្សាយនិងគ្រប់កំពូលនៃសុខៈ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាបដិសេធខ្លួនអ្នក, ដោយសារតែមានរូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សសម្រាប់ទន្សាយមួយ baked នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងបានដែរឬទេ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទន្សាយ - 1 បំណែកមានទំងន់ប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម (5-6 ផ្លែឈើធំ);
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក;
- Bacon - 150 ក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 2 tablespoons;
- ប្រេងអូលីវ;
- អំបិល marjoram, rosemary - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ:
- មុនចម្អិនអាហារសូមលាងជមែះសាច់ហើយយកខ្មោចដាក់ក្នុងធុងទឹកដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច។ ទុកឱ្យហៀរចេញសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ នេះនឹងយកចេញក្លិនមិនល្អនិងបន្ទន់បន្តិចបន្តួច carcass;
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការហាត់ប្រាណដោយប្រើកន្សែងក្រដាសជូតលើផ្ទៃដើម្បីកុំឱ្យមានទឹកដែលនៅសល់ហើយកាត់ទន្សាយទៅជាផ្នែក។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយពីរ tablespoons នៃស្រាគ្រឿងទេសមួយ (rosemary និង marjoram) និងចាក់បំណែកនៃសាច់។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដេកលក់អស់មួយម៉ោង។
- លាងសមាតស្បកពីប៉ង៉ះ (ធ្វើពីឈើឆ្កាងចូលក្នុងទឹករយៈពល 10 វិនាទីរួចចូលក្នុងទឹកជាក់) ដូច្នះវាងាយនឹងធ្វើ) ។
- ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងយើងបន្ថែមទៅវាជាគំនិតនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ Sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចកូរ;
- ព្យាយាមកាត់ខាត់កំប៉ុងឱ្យបានល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើបាន។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីរុំបំណែកនៃទន្សាយ;
- យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡាស៊ែរ 250 អង្សារហើយកំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអាយុ carcel នេះគឺ 2 គីឡូក្រាមឬបន្តិចបន្ថែមទៀត - រយៈពេលនៃការដុតនំត្រូវបានកើនឡើង 15 នាទី។
ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានទន្សាយនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ផងដែរ។
ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំសូមសាកល្បងប្រភេទថ្មីនៃការបំពេញដោយសារតែការចម្អិនទន្សាយនៅក្នុងលដែលជាប្រភេទសិល្បៈដែលមនុស្សគ្រប់រូបអាចបង្ហាញខ្លួនឯងដោយការបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈមួយផ្សេងទៀត។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!